أفضل أماكن تناول الطعام في لندن

تتوفر خيارات عديدة لتناول الطعام في لندن، إنجلترا ، لكن تحديد أفضل المطاعم أمرٌ مختلف. إن وجود نخبة من أمهر الطهاة العالميين في العاصمة، والذين تلقوا تدريبهم في الخارج، يُعدّ ميزة وعيباً في آنٍ واحد، إذ يُضفون نكهاتٍ وأفكاراً جديدة على المدينة، ويُساهمون في ازدهار مشهد الطعام فيها وتطوره المستمر.

العائلة

يُعدّ هذا المطعم العائلي، الواقع في حي تشيلسي العصري بلندن، وجهةً مميزةً منذ عام ١٩٦٦، وسط وفرة من المطاعم الإيطالية الرائعة. إنه مطعم مثالي للزيارة في أي وقت من السنة، حيث يوفر جلسات داخلية وخارجية. وإذا زرته في فصل الصيف، فستجد شرفة خارجية خلابة تُضفي مزيدًا من الروعة على تجربة تناول الطعام. إنه من أفضل المطاعم في لندن، إنجلترا .

ربيع

تتميز غرفة الطعام الحالمة في مطعم سبرينغ، والواقعة في منزل سومرست الفخم ذي الطراز الكلاسيكي الجديد، بديكورها الذي يجمع بين ألوان الباستيل والرخام الإيطالي ولوحات جدارية رائعة. وتضيئ الغرفة بضوء طبيعي خلال النهار، وتتوهج بنعومة في الليل.

غالبًا ما تتضمن قوائم طعام سكاي جينجيل أطباقًا إيطالية، ولكن نظرًا لشغفها باستكشاف مطابخ جديدة، فإنها تُضيف أيضًا أصنافًا مثل اللبنة والكاكا والفلفل الحار المُخمّر. إنه مكان فاخر وأنيق وهادئ، بعيدًا عن صيحات الموضة، لتناول عشاء راقٍ ومناسب للبالغين. يُعدّ من أفضل المطاعم في لندن.

الصراصير

يمكنك الاستمتاع بمأكولات مستوحاة من المطبخ الهندي في هذا المطعم العصري ذي الطابقين في سوهو. يقدم المطعم تشكيلة واسعة من الأطباق الهندية التي يُبدع طهاته في تحضيرها. ستمنحك هذه الأطباق نكهةً منعشةً وطعمًا رائعًا للتوابل الهندية. تصل الأطباق بسرعة، والخدمة ممتازة.

لذا، يمكنك إضافة أطباق أخرى إلى طلبك دون انتظار طويل للحصول على شاي ماسالا. مع أن الذهاب في موعد غرامي والوقوف عند المنضدة لمشاهدة الطهاة أثناء العمل قد يكون أكثر متعة، إلا أن الحجز الجماعي يتيح لكم الحجز المسبق، وتجنب الانتظار في الطابور، وتذوق معظم أطباق القائمة. وهو أيضاً من أفضل المطاعم الهندية في لندن.

غلوريا

يتميز مطعم "غلوريا"، أول مطاعم مجموعة "بيغ ماما" في لندن، والتي هيمنت فروعها الباريسية على مشهد الطعام في المدينة، بأجواء احتفالية مميزة. يُحاكي "غلوريا"، الذي نُقل إلى زاوية شارع شوريديتش، مطعمًا إيطاليًا تقليديًا من خمسينيات القرن الماضي، ويُعدّ وجهةً جريئةً لا تُقاوم لتناول الطعام في لندن الجديدة . تتضمن قائمة الطعام طبقًا من معكرونة "مافالدا" المحشوة بالفطر الأسود، بالإضافة إلى جبنة "بوراتا" بالفطر و"كاربونارا" شهية ممزوجة بأسلوب مبتكر داخل طبق من جبنة "بيكورينو".

فلور

بما أنه الفرع الشقيق الأصغر لمطعم لايلز الحائز على نجمة ميشلان، يتمتع مطعم فلور في سوق بورو بسمعة ممتازة. ويضم بار النبيذ في الطابق الأرضي مخبزًا شهيرًا بخبز العجين المخمر. ونظرًا لمحدودية الكمية، يُنصح بشراء رغيف عند الوصول. أما وصف المطبخ بالصغير فهو مبالغة، إذ يبدو أن أربعة طهاة يعملون فيه بكثافة.

تصطف المقاعد، المخصصة للزبائن الذين لا يحجزون مسبقًا، على طول النافذة وسطحها الرخامي المطل عليها. قائمة الطعام بسيطة ومُصممة بعناية نظرًا لضيق المساحة المتاحة للتخزين (أو الطهاة). من خبز الأنشوجة المحمص مع لحم الخنزير المقدد "نوار دو بيغور" إلى سلطة الخس الطرية الممزوجة بجبنة البارميزان المخزنة والبندق المحمص والليمون، يتمحور كل شيء حول أجود المكونات، المُحضرة ببراعة في أطباق صغيرة. في هذا المكان الممتع لتناول الطعام في لندن ، لا تنسَ طلب خبز العجين المخمر واطلب أربعة أو خمسة أطباق.

القديس يوحنا

أي ذوّاق طعام في لندن، بمن فيهم الطهاة الذين تلقوا تعليمهم في فنون الطهي في سانت جون قبل تأسيس مطاعمهم الخاصة، سيُعجب بهذا المطعم. تعالوا لتجربة وجبة متكاملة؛ قد تشمل قائمة الطعام كل شيء من الكلى المتبلة إلى نخاع العظم المشوي الفاخر، أو قد تُفضلون شيئًا أقل دسمًا مثل الشمندر المشوي مع جبن الماعز. لا تفوتوا كعكات المادلين التي تُخبز حسب الطلب. إنه أحد أروع المطاعم في لندن.

لندن المشرقة

في بار النبيذ "بي. فرانكو" في كلابتون، والذي يتسع لاثني عشر شخصًا، اكتسب مالكو مطعم "برايت" شهرتهم الأولى. كان الطعام ممتازًا، وكذلك نبيذ "بيت نات". وقد أعدّ طهاة ضيوف الطعام خصيصًا لهذا التحدي على موقد ذي حلقتين. أما مطعم "برايت"، الذي يُعدّ مشروعهم التالي، فيقع على أطراف منطقة "لندن فيلدز". يرتاد السكان المحليون هذا البار والمطعم الأنيق ذو الإضاءة الخافتة خلال النهار، والذي يتميز هذه المرة بمطبخ حقيقي. تُضاء الشموع المكان ليلًا، وتُقدّم المشروبات طوال الليل. يتميز الطعام ببساطته ولذته، حيث يُقدّم سمك الماكريل المشوي على الفحم والخضراوات النيئة الطازجة، وكلها تُقدّم مع صلصة غنية من البقدونس والبارميزان ذات اللون الأخضر الزاهي. يُنصح بتجربة المكونات التي تبدو صعبة التحضير، مثل التالياتيلي مع راجو أحشاء الدجاج. هذه المطاعم العائلية في لندن رائعة الجمال وتستحق الزيارة.

ليدبري

في مطعم بريت غراهام، يُنصح بالحجز قبل عدة أشهر نظراً للإقبال الكبير. قائمة الطعام مستوحاة من الطبيعة البريطانية، وقد صُممت بثقة تامة. ورغم أن القائمة تتغير باستمرار، إلا أن بعض الأطباق الشهية، مثل بيضة الدراج مع زيت الكمأة، متوفرة دائماً. يمكنك الاستمتاع بوجبة غداء من أربعة أطباق، وهي أقل تكلفة (قليلاً)، أو اختيار قائمة التذوق.

أسئلة قد يطرحها السائح

الصورة الرئيسية: Londonxlondon.com