اكتشف الويسكي الأيرلندي في معمل تقطير أولد بوشميلز
Gargi Mallik
·5 min read
يحمل اسم "معمل تقطير أولد بوشميلز" ثقل كونه أقدم معمل تقطير مرخص في العالم.
يقع هذا المصنع الرائع للتقطير بالقرب من جسر العملاق، على بعد مسافة قصيرة بالسيارة.
يروي لنا البناء القديم بالطوب والتصميم المعماري لمصنع تقطير بوشميلز القصة التاريخية لأهميته.
يبهرنا مصنع التقطير بتقاليده الرائعة في إنتاج الويسكي ذي الشهرة العالمية.
تاريخ معمل تقطير بوشميلز
هل تساءلت يوماً كيف حصلت شركة تقطير بوشميلز على اسمها؟
حسنًا، لنكتشف ذلك!
يستمد اسمه "بوشميلز" من نهر بوش، وهو مصدر مياه للتقطير والطواحين التي تصنع الشعير.
هذان المكونان الرئيسيان هما السبب الوحيد وراء النعومة المذهلة للويسكي الأيرلندي.
بدأت رحلة مصنع تقطير بوشميلز الطويلة الأمد في عام 1608 عندما وقع الملك جيمس الأول على تسجيل المصنع ومنحه للمستكشف الأيرلندي السير توماس فيليبس.
وهذا يجعل عمر معمل تقطير بوشميلز في نهاية المطاف أكثر من 400 عام.
بدأت شركة التقطير عملها رسمياً في عام 1784 تحت قيادة هيو أندرسون.
بعد ذلك، وبسبب الحريق، أعيد بناء مبنى التقطير الرائع هذا مرة أخرى في عام 1885.
لقد توارثت الأجيال عملية صنع الويسكي، مما منح بوشميلز نكهتها الفريدة التي لا مثيل لها.
وحتى يومنا هذا، لا يزال ذلك الإرث يرقى إلى مستوى اسمه.
موقع معمل تقطير بوشميلز
يقع مصنع تقطير أولد بوشميلز في قرية بوشميلز الصغيرة في مقاطعة أنتريم، شمال أيرلندا.
زيارة جسر العملاق والقيام بجولة في مصنع تقطير بوشميلز من الضروري لأن قيادة السيارة ستوصلك بسرعة.
تبلغ المسافة بين هذين الموقعين السياحيين 2.5 ميل فقط (4 كم).
كما أن القيادة لمسافة 2.8 ميل من قلعة دنلوس تستحق العناء لتجربة تراث مصنع تقطير بوشميلز.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن قلعة دنلوس والتخطيط لرحلتك إلى هناك، فاقرأ مقالتنا التي تغطي جميع التفاصيل هنا.
جولة في معمل تقطير بوشميلز
يُعد حجز جولة في معمل تقطير بوشميلز فرصة رائعة للتعرف على تاريخ إنتاج الويسكي. إليكم ما يمكنكم توقعه:
1. تراث غني:
اكتشف تراث الويسكي الرائع الذي يمتد لأكثر من 400 عام.
استمع إلى قصص من أفراد ذوي خبرة نقلوا معارفهم وتقاليدهم عبر الأجيال.
2. الحرفية والإنتاج:
تعرف على الحرفية المعقدة وعمليات الإنتاج الخاصة بصنع الويسكي.
استكشف المكونات والأدوات والمعدات اللازمة لتحويلها إلى مشروبات كحولية.
3. النضج والتعبئة والتغليف:
اكتسب نظرة ثاقبة حول عملية النضج وأنواع البراميل المستخدمة في معمل تقطير أولد بوشميلز.
تعرف على كيفية تعبئة الويسكي وإعداده للتوزيع.
4. تذوق الويسكي:
استمتع بتجربة تذوق الويسكي المثالية في بار 1608 الشهير.
تذوق مجموعة واسعة من المشروبات، بما في ذلك الخيارات غير الكحولية والكوكتيلات والمشروبات الساخنة.
5. معمل تقطير تاريخي:
انغمس في التاريخ العريق لمصنع التقطير. استكشف ماضيه المجيد وقدّر أهمية هذا الصرح التاريخي.
لا تفوت فرصة استكشاف عالم الويسكي في معمل تقطير بوشميلز.
إنها تجربة تجمع بين التاريخ والحرفية ومتعة تذوق المشروبات الفاخرة.
رسوم دخول معمل تقطير بوشميلز
للحصول على تجربة أكثر شمولاً، يمكنك حجز جلسات تذوق مميزة وجولة في مصنع تقطير بوشميلز بسعر يبدأ من 75 يورو.
كما توجد رسوم تذوق، وهي مشمولة في رسوم الدخول للجولات.
مواعيد جولات مصنع تقطير بوشميلز متاحة طوال اليوم.
ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن جداول الجولات قد تخضع للتغيير.
أمور يجب تذكرها عند التخطيط لجولتك في معمل تقطير بوشميلز
- الجولة المصحوبة بمرشدين غير متاحة للأطفال دون سن الثامنة.
- لا يجوز للوالدين اصطحاب الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا معهم إلى جلسة التذوق المميزة.
- يمكن للمجموعات المكونة من 12 شخصًا أو أكثر الحجز مسبقًا، وذلك حسب التوافر.
- يجب عليك تأكيد الحجز بدفع عربون.
مواعيد عمل معمل تقطير بوشميلز
| أيام | التوقيتات |
|---|---|
| من الاثنين إلى السبت | من الساعة 10 صباحاً إلى الساعة 4:45 مساءً |
| الأحد | من الساعة 11:30 صباحًا إلى الساعة 4:45 مساءً |
يفتح مصنع تقطير أولد بوشميلز أبوابه في وقت مبكر من فصل الصيف، في تمام الساعة 9:15 صباحًا، من الاثنين إلى السبت.
إذا كنت ترغب في شراء تذكار من هذه الجولة التي لا تُنسى، يمكنك زيارة متجر الهدايا التذكارية في مصنع تقطير بوشميلز من الاثنين إلى السبت بين الساعة 10 صباحًا و 4:45 مساءً.
يمكنك زيارة معمل التقطير في أي وقت قبل الساعة الرابعة مساءً والبدء في تعلم كيفية تحويل الماء إلى ذهب.
بفضل خبرتهم وتجربتهم الواسعة، سيقومون بإرشادك خلال العملية بأكملها، مما يضمن فهمك لها قبل مغادرة معمل التقطير.
كم تستغرق جولة بوشميلز؟
تُعد جولة مصنع التقطير طريقة ممتعة للتعرف على عملية صنع الويسكي.
تستغرق الجولة ساعة تقريبًا وتبدأ في غرفة يتم فيها خلط الماء والشعير.
ثم ينتقلون إلى غرفة حيث يضيفون الخميرة إلى الخليط، ويبدأ الخليط في التحول إلى كحول.
يمكنك استكشاف مواقع غريبة مثل فندق بوشميلز إن، ومعالم الجذب السياحي على طريق كوزواي الساحلي ، وبورتراش.
إذا كنت ترغب في القيام بجولة في مصنع التقطير مع مجموعة، فيجب أن تضم مجموعتك 12 شخصًا أو أكثر وأن تقوم بالحجز مسبقًا.
ملاحظة إضافية لكم، لن تكون هناك حجوزات جماعية أيام الأحد.
الأسئلة الشائعة
1. هل تستحق زيارة مصنع تقطير بوشميلز؟
بالتأكيد. سواء كنت من محبي الويسكي أم لا، يمكنك دائمًا استكشاف الجوانب التاريخية الفريدة للمصنع والتعرف على فن صناعة الويسكي.
2. هل بوشميلز هي أقدم مصنع تقطير في العالم؟
تأسست شركة بوشميلز للتقطير في عام 1784 ولكن تم منحها ترخيصًا في عام 1608، مما يجعل شركة بوشميلز للتقطير أقدم مصنع تقطير ويسكي مرخص في العالم.
3. ما هي المعالم السياحية القريبة من مصنع تقطير بوشميلز؟
تقع منطقة جسر العملاق وقلعة دنلوس وطريق جسر العملاق الساحلي على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من بوشميلز.
4. هل توجد أي فنادق بالقرب من مصنع تقطير بوشميلز؟
يمكنك استكشاف المدينة من خلال الإقامة في العديد من الفنادق المريحة وبأسعار معقولة. فندق بوشميلز إن، فندق باي فيو، فندق كوزواي، فندق أديلفي بورتراش، فندق إن أون ذا كوست. ابقَ على مقربة من معمل تقطير أولد بوشميلز واستكشف المواقع المجاورة بسهولة.
5. هل مصنع تقطير بوشميلز مفتوح للجولات السياحية؟
نعم، معمل تقطير بوشميلز مفتوح للجولات السياحية. وهو وجهة سياحية شهيرة في أيرلندا الشمالية، حيث يتيح للزوار استكشاف معمل التقطير التاريخي والتعرف على صناعة الويسكي. خلال الجولة، يمكنكم اكتشاف التراث العريق لويسكي بوشميلز، وزيارة معمل التقطير العامل، وحتى تذوق بعض منتجاته الشهيرة.
6. هل بوشميلز أفضل من جيمسون؟
يُنتج ويسكي بوشميلز في معمل تقطير بوشميلز في أيرلندا الشمالية، ويشتهر بنكهته الناعمة والحلوة قليلاً. يُقطر ثلاث مرات، وغالبًا ما يوصف بأنه ذو مذاق أخف وأكثر فاكهية. أما ويسكي جيمسون، فيُنتج في معمل تقطير ميدلتون في كورك، أيرلندا. ويشتهر بنعومته ونكهته المتوازنة التي تجمع بين الحلاوة والتوابل ولمسة من الفاكهة.
الصورة الرئيسية: Whisky.com