Най-добрите места за хранене в Париж
Apurva Sinha
·7 min read
Насладете се на кулинарната столица: Нашият професионален пътеводител за най-добрите ресторанти в Париж
Градът на любовта и светлината, Париж е признат и за световната столица на гурмето. Не е чудно, че Париж е задължителна дестинация за гастрономите, с богато кулинарно наследство и множество отлични възможности за хранене. Ето някои от най-добрите места за хранене в Париж, от традиционни френски бистра до изискани ресторанти със звезди Мишлен.
Льо Комптоар дю Реле
Класически парижки ресторант, наречен Le Comptoir du Relais, се намира в квартал Сен Жермен де Пре. Ив Камдборд, главният готвач на ресторанта, е предшественик на парижкото движение „бистроми“, което набляга на първокласни съставки и изобретателни ястия на разумни цени. Елементите, които се открояват в постоянно променящото се меню, включват терин от гъши дроб, конфи от свински корем и традиционния френски десерт Париж-Брест.
Адрес: 5 Carrefour de l'Odéon, 75006 Париж
Цена: 40-60 евро на човек
Работно време: Отворено всеки ден, 12:00-14:30 ч. и 19:00-22:30 ч.
Уебсайт: https://www.hotel-paris-relais-saint-germain.com/restaurant-comptoir.php
Chez L'Ami Jean
L'Ami Jean е скромно бистро с ярък характер, разположено в модерния квартал Оберкампф. Вдъхновените от баската кухня ястия в ресторанта се приготвят с любов и умение, което води до уютни и елегантни ястия. Прочутият оризов пудинг, който се приготвя по поръчка и се сервира в масивна медна тенджера, е задължително ястие, което трябва да опитате в L'Ami Jean.
Адрес: 27 Rue Malar, 75007 Париж
Цена: 50-70 евро на човек
Работно време: Отворено от понеделник до петък, 12:00-14:00 и 19:00-22:00
Уебсайт: https://www.amijean.eu/
Chez L'Ami Louis
Chez L'Ami Louis е парижка институция, която сервира традиционни френски ястия от 1924 г. Рустичният дизайн и уютната атмосфера на ресторанта го правят популярна дестинация както за местните жители, така и за посетителите. Менюто е богато на месни ястия, включително опции като печено пиле, телешки бъбреци и гъши дроб. Chez L'Ami Louis е чудесен за групова вечеря, защото ястията са солидни и предназначени за споделяне.
Адрес: 32 Rue Vertbois, 75003 Париж
Цена: 80-120 евро на човек
Работно време: Отворено от понеделник до петък, 12:00-14:30 ч. и 19:00-23:00 ч.
Уебсайт: https://www.chezlamilouis.fr/
Септиме
В 11-ти район се намира съвременен френски ресторант, наречен Septime. Иновативната и причудлива кухня на готвач Бертран Гребо включва ястия като агнешко с артишок и маслини, както и пушена змиорка със зелена ябълка и хрян. Ресторантът е любим сред гастрономите, търсещи по-спокойно кулинарно изживяване, заради семплия си дизайн и спокойната атмосфера.
Адрес: 80 Rue de Charonne, 75011 Париж
Цена: 70-100 евро на човек
Работно време: Отворено от понеделник до петък, 12:15 - 14:00 ч. и 19:30 - 22:00 ч.
Уебсайт: https://www.septime-charonne.fr/
Жул Верн
Le Jules Verne, ресторант от най-висок клас, се намира на втория етаж на Айфеловата кула и предлага спираща дъха гледка към Париж. Ален Дюкас, известен готвач, управлява заведението, което предлага традиционна френска кухня с модерен привкус. Наред с изключителна селекция от вина, дегустационното меню включваше деликатеси като телешки сладкиши с трюфели и морски миди с хайвер.
Адрес: Champ de Mars, 5 Avenue Anatole France, 75007 Париж
Цена: 200-300 евро на човек
Работно време: Отворено всеки ден за обяд и вечеря
Уебсайт: https://www.lejulesverne-paris.com/
Френчи
Шикозният ресторант Frenchie се намира в оживения квартал Marais. Опитът на готвач Грегъри Маршан в Ню Йорк е оказал значително влияние върху неговата кухня, което е довело до ястия с френски и американски вкус. Пушеното говеждо месо на Frenchie с маринован лук и горчица е емблематичното ястие на ресторанта, но в менюто винаги има нещо свежо и интересно.
Адрес: 5 Rue du Nil, 75002 Париж
Цена: 50-70 евро на човек
Работно време: Отворено от вторник до събота, 18:00-23:00 ч.
Уебсайт: https://frenchie-restaurant.com/
Льо Гранд Вефур
Пале Роял разполага с исторически ресторант, наречен Le Grand Véfour. От откриването си през 1784 г., ресторантът е сервирал ястия на гости, включително Наполеон и Жан Кокто. Менюто включва традиционни френски ястия, включително биск от омар, печен гълъб и крем брюле. Le Grand Véfour е задължително място за посещение от всеки, който се интересува от парижка кухня, заради изящния си дизайн и забележителна история.
Адрес: 17 Rue de Beaujolais, 75001 Париж
Цена: 150-200 евро на човек
Работно време: Отворено всеки ден, 12:00-14:00 ч. и 19:00-22:30 ч.
Уебсайт: https://www.grand-vefour.com/
Л'Амброази
На остров Сен Луи се намира ресторант с три звезди Мишлен, наречен L'Ambroisie. Син рак с трюфели и гълъб с гъши дроб са само част от ястията на готвач Бернар Пако, известни със своята финес и внимание към детайла. Ресторантът е популярен за специални събития или за еднократно кулинарно преживяване заради изисканата си трапезария и изключителното обслужване.
Адрес: 9 Place des Vosges, 75004 Париж
Цена: 300-500 евро на човек
Работно време: Отворено от вторник до събота, 12:00-14:00 ч. и 19:00-22:00 ч.
Уебсайт: https://www.ambroisie-paris.com/
Ле Папий
Латинският квартал е дом на неоткрития скъпоценен камък, известен като Les Papilles. Семплите тристепенни менюта, които се променят ежедневно въз основа на идеите на главния готвач, и най-пресните налични съставки съставляват основната концепция на ресторанта. Менюто с фиксирани цени го прави достъпен избор за изискана френска храна. Винената листа в Les Papilles е също толкова забележителна и предлага селекции от цяла Франция.
Адрес: 30 Rue Gay-Lussac, 75005 Париж
Цена: 30-50 евро на човек
Работно време: Отворено от понеделник до събота, 12:00-14:30 ч. и 19:00-22:30 ч.
Уебсайт: https://www.lespapillesparis.fr/
Льо Шатобриан
В модерния квартал Белвил има съвременно кафене, наречено Le Chateaubriand. Стриди с киви и говеждо тартар с аншоа са само два примера за изобретателната и забавна храна, която готвачът Инаки Айзпитарте създава. Заведението е харесвано както от местните жители, така и от гастрономите, благодарение на приятелската си атмосфера и разумните цени.
Адрес: Avenue Parmentier 129, 75011 Париж
Цена: 60-100 евро на човек
Работно време: Отворено от сряда до неделя, 19:30-22:30 ч.
Уебсайт: https://lechateaubriand.net/
Заключение
В Париж има разнообразие от най-добрите алтернативи за хранене, които отговарят на всички предпочитания и ценови диапазони. В Града на светлината има по нещо за всеки, от класически бистра до авангардни заведения със звезди Мишлен. Само малка част от невероятните гастрономически преживявания, които Париж може да предложи, са представени от тези десет заведения. Добър апетит!
Препоръчително четиво
#5-те най-добри дестинации за гурме
#Най-добрите места за хранене в Рим
#Най-добрите места за хранене в Ню Йорк
Подробности за запитвания от туристи относно лесни места за хранене в Париж.
1. Кое време на деня е идеално за хранене в Париж?
Ресторантите в Париж обикновено предлагат вечеря от 19:00 до 22:00 часа и обяд от 12:00 до 14:00 часа. Тъй като някои ресторанти може да затварят в определени часове на деня, е по-добре да направите резервация за най-удобния за вас час.
2. Парижките заведения за хранене отчитат ли хранителните нужди?
Много ресторанти в Париж могат да се съобразят със специални диетични нужди, като например вегетарианство или безглутенова диета. При резервация или преди да направите поръчка е препоръчително да информирате ресторанта за всички диетични ограничения.
3. Какъв е обичаят да се дава бакшиш в Париж?
Въпреки че в Париж не се изисква оставянето на бакшиш, традиционно е да го правите, ако сте получили отлично обслужване. Процентът често варира между 5% и 10% от цялата сума.
4. Каква е типичната цена на обяда в ресторант в Париж?
Местоположението, кухнята и официалността на ресторанта могат да окажат значително влияние върху средната цена на вечеря в парижко заведение. Обяд от три ястия с вино обикновено струва от 30 до 200 евро на човек.
5. Скъпа ли е закуската в Париж?
Закуската в хотелите може да е скъпа. Обикновено тартин (препечен хляб) и сладко или кроасан с кафе съставляват парижката закуска. Ако живеете в апартамент, можете просто да си купите масло и сладко от кварталния Monoprix за няколко долара, заедно с багета за около едно евро или едно и половина.
Представено изображение: Tripadvisor.com