20 ikoniske retter, du uden tvivl skal prøve i New York City
Apurva Sinha
·9 min read
New York City er et paradis for madelskere og tilbyder et rigt udvalg af ikoniske retter, der henvender sig til enhver smag.
I denne artikel tager vi dig med på en kulinarisk rejse gennem hjertet af Big Apple, hvor vi fremhæver 20 ikoniske retter, der definerer byens mangfoldige madscene.
Uanset om du er en madentusiast eller bare ønsker at nyde de bedste smagsoplevelser i New York, indkapsler disse retter essensen af byens kulinariske kultur.
Fra klassisk gademad som hotdogs til internationale delikatesser som bagels med laks, har hver ret en unik historie at fortælle og en lækker smag at byde på.
Tag med os på en rejse til New York City, hvor vi udforsker 20 ikoniske retter.
Ifølge os er disse de 20 mest ikoniske retter, du skal prøve i NYC. Uanset om du er lokal eller turist, bør du tilføje disse til din rejseplan!
#1 Italienske kager fra Cannoli - Madonia Bakery
I hjertet af Bronx fremstiller Madonia Bakery nogle af byens mest udsøgte cannoli. Disse ikoniske italienske kager er et must-try i New York City.
En sprød skal, stegt til perfektion, omslutter et cremet, sødt ricottafyld.
Kombinationen af teksturer og smagsoplevelser i Madonias cannoli er simpelthen himmelsk.
Dette 100 år gamle sicilianske bageri er et must-try i New York.
Nogle af deres absolutte favoritter er pane di casa, ciccola og regnbuekager. Adresse: 2348 Arthur Ave, Bronx, NY 10458. Få rutevejledning.
Åbningstider: Mandag til lørdag: 6.30 til 19.00; Søndag: 6.30 til 18.00
#2 Stegt kylling fra Charles Pan-Fried Chicken
Når du leder efter den ultimative stegte kyllingeoplevelse, behøver du ikke lede længere end til Charles Pan-Fried Chicken.
Hemmeligheden bag deres exceptionelle smag ligger i de krydrede støbejernspander, de bruger til at stege hver portion til perfektion.
Resultatet? En gylden, sprød ydre, der giver plads til saftigt, mørt kød med hver bid.
Adresse: 2348 Arthur Ave, Bronx, NY 10458. Få rutevejledning.
Åbningstider: Søndag til torsdag: 11.00 til 22.00; Fredag og lørdag: 11.00 til 23.00
#3 Hotdogs hos Franks by Gray's Papaya
Ingen kulinarisk udforskning af New York City ville være fuldendt uden at nyde en ikonisk gademad: den klassiske hotdog.
For en ægte oplevelse, tag til Gray's Papaya.
Denne legendariske hotdogrestaurant, ofte kærligt kaldet "Frank's" af de lokale, har serveret lækre hotdogs siden 1937.
Adresse: 2090 Broadway, New York, NY 10023. Få rutevejledning.
Åbningstider: 24 timer i døgnet
#4 Cheeseburger på JG Melon
JG Melon cheeseburgeren er et kunstværk med en perfekt tilberedt, saftig bøf placeret mellem en blød, ristet bolle.
Osten smelter over oksekødet og skaber en velsmagende og lækker oplevelse.
Dette er et af de bedste steder i NYC at få cheeseburgere,
Adresse: 1291 3rd Ave, New York, NY 10021. Få rutevejledning.
Åbningstider: Mandag til lørdag – 11.30 til 03.00; Søndag – 11.30 til 01.00
#5 Suppedumplings på Joe's Shanghai
Joe's Shanghai, med sin beskedne facade og travle atmosfære, er stedet, hvor du vil opleve denne autentiske og trøstende kinesiske delikatesse.
Dumplingsene er dampet til perfektion og fyldt med en smagfuld bouillon, der sprudler frem, når du tager din første bid, og blandes med det møre, aromatiske svinekød- eller krabbefyld.
Adresse: 46 Bowery, New York, NY 10013. Få rutevejledning
Åbningstider: Søndag til lørdag – 11.00 til 22.00
#6 Manhattan muslingechowder på Grand Central Oyster Bar
Når man udforsker de ikoniske retter i New York City, er Manhattan-muslingechowder på Grand Central Oyster Bar en tidløs klassiker.
Denne livlige og mættende tomatbaserede suppe har været en fast bestanddel af menuen siden Oyster Bar åbnede sine døre i 1913.
Adresse: 89 E 42nd St, New York, NY 10017. Få rutevejledning.
Åbningstider: Mandag til fredag – 11.30 til 21.30
#7 Lammekotelet på Keens Steakhouse
En af de virkelig ikoniske retter, du skal nyde i NYC, er Mutton Chop på Keens Steakhouse.
Lammekoteletten er en klassiker på deres menu, og den er et bevis på denne bøfrestaurants tidløse charme.
Fårekødschnitzel serveret på en sydende varm tallerken er et solidt og smagfuldt udskåret fårekød, der er blevet perfekt modnet og tilberedt omhyggeligt til saftig perfektion.
Adresse: 72 W 36th St, New York, NY 10018. Få rutevejledning.
Åbningstider:
Mandag til fredag - kl. 11.45 til 22.30;
Lørdag og søndag – kl. 17.00 til 22.30
#8 Al pastor tacos på Los Tacos nr. 1
Når det kommer til at tilfredsstille din trang til autentiske mexicanske smagsoplevelser i hjertet af New York City, er Los Tacos No. 1 stedet at være.
Deres specialitet: Al Pastor Tacos. Disse lækre perler er et sandt bevis på byens kulinariske mangfoldighed.
Adresse: 75 9th Ave, New York, NY 1001. Få rutevejledning.
Åbningstider: Mandag til lørdag – 11.00 til 22.00; Søndag – 11.00 til 21.00
#9 Æggecreme hos S&P
Når du udforsker de ikoniske retter i New York City, er én lækkerbisken, du ikke må gå glip af, den klassiske Egg Cream.
Trods navnet indeholder denne cremede drik hverken æg eller fløde.
Æggecremen er en simpel, men elsket blanding lavet ved at blande kold mælk med chokoladesirup og seltzervand.
Adresse: 174 5th Ave, New York, NY 10010. Få rutevejledning.
Åbningstider: Mandag til fredag - 8.00 til 17.00; lørdag og søndag - 9.00 til 17.00
#10 Bananbudding hos Magnolia Bakery
Et besøg i New York City ville ikke være fuldendt uden at nyde den ikoniske bananbudding på Magnolia Bakery.
Magnolia Bakery's bananbudding er en cremet og lækker blanding af vaniljebudding, modne bananer og lag af Nilla-vafler.
Adresse: Flere lokationer
| Hvis du leder efter ikoniske restauranter i NYC, er her nogle flere oplysninger til dig: • Top 5 restauranter i New York, du ikke må gå glip af • Hvor finder man den bedste pizza i New York • Bedste kinesiske mad i NYC |
#11 Kulovnspizza hos John's på Bleecker Street
John's blev grundlagt i 1929 og er berømt for sin kulovnsbagte pizza, en tradition der er blevet ført videre i generationer.
Den intense varme fra den kulfyrede ovn giver en tynd, sprød skorpe med en delikat, røget smag, der skaber det perfekte lærred til klassiske toppings.
Adresse: 278 Bleecker St, New York, NY 10014. Få rutevejledning.
Åbningstider: Søndag til torsdag – 11.30 til 22.00; fredag og lørdag – 11.30 til 23.00
#12 Almindelig pizza på Joe's Pizza
Den almindelige skive er en mesterklasse i enkelhed og smag.
En tynd, foldbar skorpe understøtter et generøst lag af tomatsauce og mozzarellaost, hvilket skaber den perfekte balance mellem syrlig og cremet smag.
Skorpen er sprød langs kanterne, hvilket giver den der tilfredsstillende knas i hver bid. Det er den slags pizza, der indfanger essensen af New York – ingen dikkedarer, bare lækkerhed.
Adresse: 7 Carmine St, New York, NY 10014. Få rutevejledning.
Åbningstider: Søn til tors - 10:00 til 03:00; fre og lør - 10:00 til 05:00
#13 Falafel hos Mamoun's
Mamoun's er en institution i New York City, der har serveret lækre falafel i over 40 år.
Deres falafel er enkel: friturestegte kikærtebøffer eller -kugler gemt i varmt pitabrød, ledsaget af frisk salat, tomater og en generøs smule tahinisauce.
Resultatet? Et lækkert og mættende måltid i hånden, der er perfekt til en hurtig bid mad, mens man udforsker byen.
Adresse: 119 Macdougal St, New York, NY, 1001. Få rutevejledning.
Åbningstider: Søndag til torsdag – 11.00 til 02.00; fredag og lørdag – 11.00 til 04.00
#14 Pierogi på Veselka
Når du er i New York City, er det et must at udforske de kulinariske vidundere, og hvis du er i humør til en smag af traditionen, må du ikke gå glip af pierogi på Veselka.
Dette ikoniske ukrainske spisested, beliggende i hjertet af East Village, har serveret lækre pierogi i årtier.
Adresse: 144 2nd Ave, New York, NY 10003. Få rutevejledning.
Åbningstider: Mandag til lørdag – 8.00 til 00.00; Søndag – 8.00 til 23.00
#15 Cronut hos Dominique Ansel Bageri
Cronut er et sandt ikon, et ægteskab af croissant og doughnut, der har taget verden med storm.
Dette mesterværk af wienerbrød er en perfekt blanding af sprøde, smøragtige croissantlag med den friturestegte, sukkerovertrukne lækkerhed fra en doughnut.
Resultatet er en himmelsk godbid med et sprødt yderside, et blødt indre og en dejlig, konstant skiftende smagsfyldning.
Adresse: 189 Spring St, New York, NY 10012. Få rutevejledning.
Åbningstider: Søndag til lørdag – 8.00 til 19.00
#16 Bagel med laks og flødeost hos Russ & Daughters
Start med en friskbagt, sej bagel, ofte håndrullet, og toppet derefter med et generøst lag fløjlsblød flødeost.
Det, der virkelig adskiller Russ & Daughters, er deres silkebløde, tyndt skårne, hjemmelavede røget laks, som er draperet over flødeosten.
Ostens milde, cremede fylde balancerer den salte, smøragtige laks.
Adresse: 179 E Houston St, New York, NY 10002. Få rutevejledning .
Åbningstider: Søndag til lørdag – 8.00 til 16.00
#17 Pastrami i Rye hos Katz's Deli
En Pastrami på rugbrød fra Katz's er et kulinarisk mesterværk.
Mør, saftig pastrami, professionelt hærdet og røget i huset, er stablet højt mellem skiver af frisk rugbrød.
Kombinationen af saftigt kød, krydret brun sennep og et strejf af syltede agurker skaber en symfoni af smagsoplevelser, der vil få dine smagsløg til at danse.
Adresse: 205 E Houston St, New York, NY 10002. Få rutevejledning.
Åbningstider: Mandag til fredag – 8.00 til 00.00; Søndag – 00.00 til 23.00
#18 Bryst på Hometown Bar-B-Que
En ikonisk ret, der absolut skal prøves i NYC, er den lækre brisket på Hometown Bar-B-Que.
Brystet er langtidsstegt til perfektion, hvilket resulterer i mørt og smagfuldt kød, der praktisk talt smelter i munden.
Adresse: 454 Van Brunt St, Brooklyn, NY 11231. Få rutevejledning.
Åbningstider:
Tirsdag til torsdag og søndag – kl. 12 til 22;
Fredag og lørdag – kl. 12 til 23
#19 Jerk chicken hos Peppa's
Forestil dig saftig kylling marineret i en fristende blanding af jerk-krydderier – en fyrig symfoni af scotch bonnet-peberfrugter, allehånde, timian og hvidløg.
Kyllingen tilberedes derefter langsomt til perfektion, hvilket resulterer i mørt, saftigt kød med et røget, krydret spark, der danser på dine smagsløg.
Adresse: Flere lokationer
#20 Roastbeef-sandwich på Brennan and Carr
Det smukke ved Brennan & Carrs brisket-roastbeef-sandwich ligger i dens enkelhed.
En blød bolle er generøst fyldt med møre skiver af roastbeef, langtidsstegt til perfektion og toppet med en øsefuld velsmagende oksebouillon, der forstærker smagen og sikrer en tilfredsstillende saftig bid.
Det er en lækkerbisken uden dikkedarer, der har bestået tidens prøve.
Adresse: 3432 Nostrand Ave., Brooklyn, NY 11229. Få rutevejledning.
Åbningstider:
Søndag til torsdag – kl. 11 til 23
Fredag og lørdag – kl. 11 til 00
Fremhævet billede: Facebook.com (Grayspapayanyc) , Charlespanfriedchicken.com