Wo man die beste Pizza in New York findet – Unsere Top-Empfehlungen

Die New Yorker Pizzaszene ist ein Mosaik aus Traditionen und Innovationen, mit Geschmacksrichtungen, die so vielfältig sind wie ihre Bewohner.

Von der legendären New Yorker Pizzascheibe – dünn, faltbar und ein Sinnbild der Stadt – bis hin zu den neapolitanischen Pizzen, die in Holzöfen perfekt gebacken werden – New York City hat alles zu bieten.

Dieser Reiseführer nimmt Sie mit auf eine Reise zur Entdeckung der besten Pizza der Stadt, die sich niemals mit weniger als dem Außergewöhnlichen zufriedengibt.

Wo findet man also die beste Pizza in New York? Finden wir es heraus.

Klassische Pizza nach New Yorker Art

New York City ist untrennbar mit klassischer Pizza im New Yorker Stil verbunden, und kein Besuch ist komplett, ohne ein oder zwei Stücke zu probieren.

Vergessen Sie die tiefen Auflaufformen aus Chicago oder die teigigen Varianten anderswo – New York City ist die Geburtsstätte der klassischen amerikanischen Pizza.

Die dünnen, runden Pizzen mit ihrem knusprigen, aber dennoch geschmeidigen Teig, belegt mit süßer Tomatensoße und cremigem Mozzarella, ernähren die Einwohner von New York City seit den frühen 1900er Jahren.

Was die New Yorker Pizza auszeichnet, sind ihre einzigartigen Texturen und Aromen.

Die leicht angebrannte Kruste mit einem Hauch von Knusprigkeit darunter, die minimalistische Sauce lässt die oberen Zutaten zur Geltung kommen, und der frische Mozzarella sorgt für eine angenehme Säurenote.

Von Pizzastücken für einen Dollar an Straßenecken bis hin zu Restaurants mit rot-weiß karierten Tischdecken – Pizza ist aus der New Yorker Esskultur nicht wegzudenken.

Ob man sich nur schnell einen Happen für unterwegs holt oder sich eine ganze Pizza schmecken lässt – die Pizza-Essriten von Brooklyn bis zur Bronx haben das bescheidene Gericht zu einer Ikone gemacht.

Auch wenn es unzählige Variationen gibt, bleibt das typische New Yorker Pizzastück in Qualität und Nostalgie unübertroffen.

Es gibt zwei legendäre Pizzerien, die Sie unbedingt besuchen sollten, um die klassische und legendäre New Yorker Pizza zu genießen.

Joe's Pizza

Adresse: 7 Carmine St, New York, NYC. Wegbeschreibung.

Öffnungszeiten: Täglich von 10:00 bis 3:00 Uhr

Seit über 40 Jahren serviert Joe's Pizza im New Yorker Greenwich Village Pizza nach New Yorker Art – und zwar stückweise.

Diese klassische Pizzeria in der Nachbarschaft wurde 1975 eröffnet, als Gründer Joe Pozzuoli mit den traditionellen Pizzarezepten seiner Familie von Neapel, Italien, nach New York City zog.

Er gründete seine kleine Pizzeria in der Bleecker Street und nutzte Familientraditionen, die über Generationen weitergegeben wurden, um die mittlerweile berühmte „Joey Pepperoni Slice“ zu kreieren.

Diese Pizza mit dünnem Boden ist am Rand knusprig, in der Mitte aber weich und faltbar. Sie ist belegt mit süßer Marinara-Sauce, cremigem Vollmilch-Mozzarella und gegrillter Peperoni.

Joe's Pizza ist auch heute noch in Familienbesitz und wird von der Familie geführt. Das Unternehmen hat an seinem Anspruch auf hochwertige Zutaten und althergebrachte Zubereitungsmethoden festgehalten.

Das legere Lokal mit Selbstbedienung zieht mittlerweile treue Besucher aus aller Welt an, die sich nach einem authentischen New Yorker Pizza-Erlebnis in Verbindung mit Joes typischer Gastfreundschaft sehnen.

Egal ob Besucher nur kurz für ein Stück Käsepizza vorbeischauen oder eine ganze Pizza genießen möchten, um Pizza im New Yorker Stil an ihrem Ursprungsort zu erleben – Joe's ist ein absolutes Muss.

Prince Street Pizza

Adresse: 27 Prince St A, New York, NYC. Wegbeschreibung .

Öffnungszeiten: Täglich von 10:00 bis 3:00 Uhr; Lieferung von 12:00 bis 22:00 Uhr

Wer eine einzigartige Variante des Klassikers sucht, sollte unbedingt Prince Street Pizza besuchen.

Die quadratische Pizzascheibe von Prince Street Pizza, die einfach nur „The Spicy Spring“ genannt wird, hat in New York City und darüber hinaus einen fast schon legendären Status erlangt.

Versteckt in Nolita in der Prince Street serviert diese schnörkellose Nachbarschaftspizzeria seit 2012 ihre mittlerweile berühmte Spicy Spring Slice.

Die Spicy Spring kombiniert geschlagene Ricotta und Peperoni auf einem klassischen New Yorker Pizzaboden.

Doch wenn die Peperoni auf die Milchprodukte trifft, entsteht eine unerwartet süße, würzige und unwiderstehlich knusprige Scheibe, die eine begeisterte Anhängerschaft hat.

Auf der Prince Street bilden sich lange Schlangen von Einheimischen und Touristen, die darauf warten, diese quadratischen Pizzastücke zu probieren. Viele bezeichnen sie als die beste Pizza in ganz New York.

Während die Gäste immer wieder nur wegen dieser legendären Frühlingsstücke zurückkehren, befriedigt das gesamte Pizza-Menü von Prince Street Pizza jeden Heißhunger auf Pizza im New Yorker Stil.

Pizza im neapolitanischen Stil

Nichts geht zwar über den Genuss einer authentischen neapolitanischen Pizza in Neapel, aber die Pizzerien in New York City kommen diesem italienischen Erlebnis bemerkenswert nahe.

Diese New Yorker Pizzerien importieren wichtige Zutaten wie Caputo-Mehl, San-Marzano-Tomaten und Büffelmozzarella direkt aus der Region Neapel, um die traditionelle neapolitanische Pizza zu erhalten.

In Holzöfen, die die erforderliche Temperatur von 900°F erreichen, werden die dünnen Kuchen in nur wenigen Minuten gebacken, was zu dem charakteristischen weichen, luftigen Inneren und der knusprigen, mit Röstaromen durchzogenen Kruste führt.

Bei den Toppings wird eher auf minimalistische Kombinationen gesetzt, damit die leuchtende Tomatensoße, der cremige Käse und Kräuter wie Basilikum oder Oregano optimal zur Geltung kommen.

Neapel ist zwar unersetzlich, aber New York bietet Pizza in handwerklicher Perfektion, die selbst die anspruchsvollsten neapolitanischen Pizza-Liebhaber zufriedenstellt.

Kesté

Adresse: 77 Fulton St, New York, NYC. Wegbeschreibung .

Öffnungszeiten: So. bis Do. – 11:30 bis 21:30 Uhr; Fr. und Sa. – 11:30 bis 22:30 Uhr

Keste in der Bleecker Street gilt als eine der authentischsten neapolitanischen Pizzerien außerhalb Italiens und bringt ein schmackhaftes Stück Neapel nach New York City.

Keste ist die Idee des Pizzabäckermeisters Roberto Caporuscio und seiner amerikanischen Frau Julia und wurde 2009 mit einer einfachen Mission eröffnet.

Sie wollten alle Zutaten importieren, die für die Zubereitung einer vorbildlichen neapolitanischen Pizza notwendig sind, vom Doppelnull-Mehl bis hin zu Tomaten, die am Fuße des Vesuvs angebaut werden.

Kestes Pasteten erfüllen höchste neapolitanische Qualitätsstandards.

Von klassischen Marinara- und Margherita-Pizzen bis hin zu experimentellen Kombinationen mit importierten italienischen Käsesorten und Wurstwaren bietet Keste eine kulinarische Reise.

Ihre blasenreichen und knusprigen Krusten entstehen in zwei speziell angefertigten Stefano Ferrara Holzöfen in der Nähe von Neapel, die Backzeit beträgt etwa neunzig Sekunden.

Während die Lage in der Bleecker Street mit freiliegenden Backsteinwänden und Kupferarmaturen eine hippe und gemütliche Atmosphäre bietet, serviert Keste authentische neapolitanische Pizzen in New York City.

Robertas

Adresse: 230 Park Ave, New York, NYC. Wegbeschreibung.

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag – 11:00 bis 21:00 Uhr; Sonntag geschlossen

Roberta's Pizzeria ist ein Leuchtturm für authentische, handwerklich hergestellte Pizza und hippen New Yorker Stil.

Roberta's wurde 2008 gegründet und erlangte dank seiner im Holzofen gebackenen Pizzen schnell große Bekanntheit, indem es neapolitanische Techniken mit abenteuerlichen neuen Geschmacksprofilen verband.

Im Steinofen gebräunt, bilden ihre charakteristischen knusprig-zähen Krusten die Grundlage für Kreationen wie den Bee Sting oder den Speckenwolf.

Während Klassiker wie Margherita und Marinara die Puristen zufriedenstellen, verkörpert Roberta's einen respektlosen, jugendlichen Geist mit Pizza-Belägen, die von Steckrüben bis zu Knochenmark reichen.

Ob Hauptzutat oder einfache Sauce und Käse – die Sorgfalt bei der Auswahl erstklassiger Zutaten wie aromatisches italienisches Olivenöl verbindet jede Pastete mit ihren italienischen Wurzeln.

Keine Reservierung? Kein Problem! Treffen Sie die junge, bunte Menge an einem der Picknicktische im Freien und genießen Sie Ihre mitgebrachten Getränke, während DJs und Live-Musik für eine ausgelassene Stimmung sorgen.

Abgesehen von der Pizza-Expertise zeigen das vollwertige Restaurant und das angrenzende Blanca Robertas umfassendere Philosophie der Verwendung von frischen Produkten vom Bauernhof.

Doch die Pizza bleibt die unangefochtene Königin in diesem angesagten Lokal in Brooklyn.

Handgemachte und kreative Pizzen

New York City ist weltberühmt nicht nur für seine Pizza mit dünnem Boden, sondern auch für die neue Welle von handwerklichen Pizzerien, die in den verschiedenen Stadtbezirken wie Pilze aus dem Boden schießen.

Die Bewegung der handwerklich hergestellten Pizza hat durch die Inspiration durch andere regionale Pizzastile mehr Vielfalt in die Szene gebracht.

Die hochwertigen Pizzerien in New York legen Wert auf die Verwendung erstklassiger Zutaten und experimentieren mit innovativen Techniken und Geschmackskombinationen.

Von Bushwick bis zur Bronx zeigt die Vielfalt der angebotenen handwerklich hergestellten Pizzen, dass die Kenner der Stadt bei der Wahl des Pizzabelags genauso eine feste Meinung haben wie bei der Falttechnik.

Hier sind einige der besten handgemachten Pizzen in New York.

Paulie Gees

Adresse: 60 Greenpoint Ave, Brooklyn, NYC. Wegbeschreibung.

Öffnungszeiten: Täglich von 5:00 bis 22:00 Uhr

Paulie Gee's ist bekannt für seine einzigartigen, handwerklich hergestellten Pizzen mit hochwertigen Zutaten und hat seit der Eröffnung seines Flagship-Stores in Greenpoint, Brooklyn, viel Aufmerksamkeit erregt.

Diese hippe Pizzeria verwendet erstklassige Zutaten wie importiertes Mehl und San-Marzano-Tomaten, um ihre hochgelobten Pizzen zuzubereiten.

Zu den Publikumslieblingen zählen die Hellboy-Pizza mit scharfer Soppressata, Honig, Mike's Hot Honey und die beliebte Anis-Fenchel-Wurst-Pizza.

Dies unterstreicht das Geschick des Restaurants für experimentelle, raffinierte Geschmackskombinationen.

Mit nur 60 Sitzplätzen in einem minimalistischen Ambiente im Trattoria-Stil bietet Paulie Gee's ein intimeres Erlebnis als die typischen Pizza-Läden in New York City.

Der Erfolg führte 2018 zur Eröffnung eines zweiten Standorts in Brooklyn und eines Franchise-Standorts in Miami.

Von seinem Holzofen bis hin zu seiner sorgfältig zusammengestellten Auswahl an Craft-Bieren und Weinen hat Paulie Gee's seit seinem Einzug in die New Yorker Pizzaszene die handwerkliche Pizza neu definiert.

Emmy im Quadrat

Adresse: 364 Grand Street, Brooklyn, New York, NYC. Wegbeschreibung.

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 12 bis 22 Uhr; Samstag und Sonntag: 11 bis 23 Uhr

Emmy Squared ist bekannt für seine Pizzen im Detroit-Stil mit knusprigen, karamellisierten Rändern und hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2016 in Williamsburg, Brooklyn, einen Namen gemacht.

Diese Pizzeria nutzt die rechteckige Detroit-Style Deep Dish Pizza auf innovative Weise, mit Sauerteigböden, die außen knusprig sind und innen luftig und leicht bleiben.

Kreative Kreationen wie die Colony 2.0 mit Ranch-Dressing, eingelegten Zwiebeln und Honig-Pfeffer-Hähnchen heben die Pizzen von Emmy Squared von anderen ab.

Zu den weiteren Favoriten zählt die „Big Emmy“, belegt mit einem gehackten Cheeseburger und Pommes frites, was das Talent des Restaurants für ausgefallene Pizza-Beläge unterstreicht.

Dies ist ein absolutes Muss für Besucher und Einheimische gleichermaßen, die nach innovativen Neuinterpretationen eines beliebten New Yorker Klassikers suchen.

Die besten Pizzabäcker

Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen, leckeren Stück Pizza im New Yorker Stil sind, dann sind Sie bei diesen lokalen Favoriten genau richtig.

Diese kleinen Imbisse fangen die Essenz der Pizzakultur der Stadt mit ihren köstlichen Angeboten perfekt ein.

Scarr's Pizza

Adresse: 35 Orchard St, New York, NYC. Wegbeschreibung.

Öffnungszeiten: So. bis Do. – 12:00 bis 24:00 Uhr; Fr. und Sa. – 12:00 bis 1:00 Uhr

Scarr's ist ein verstecktes Juwel, das mit jedem Bissen Nostalgie serviert.

Probieren Sie doch mal ihr klassisches Käsestück mit einem perfekt dünnen und leicht zähen Boden, belegt mit einer reichhaltigen Tomatensoße und perfekt geschmolzenem Käse.

Das sizilianische Stück Pizza sollten Sie unbedingt probieren.

Bleecker Street Pizza

Adresse: 69 7th Ave S, New York, NYC. Wegbeschreibung .

Öffnungszeiten: Täglich von 12:00 bis 2:00 Uhr

Bleecker Street Pizza ist eine Institution im Herzen des West Village.

Sie wollen keine Zeit mit der Entscheidung verschwenden? Bestellen Sie einfach das traditionelle Stück Margherita – damit liegen Sie immer richtig.

Wer es etwas ausgefallener mag, sollte die Nonna Maria probieren: belegt mit frischer Marinara-Sauce, Mozzarella, Parmesan, einer Prise Semmelbröseln und einem Schuss Olivenöl.

Glutenfreie und vegane Optionen

In einer Stadt, in der Pizza unangefochten an erster Stelle steht, müssen Ihre Ernährungsvorlieben Ihrem Genuss nicht im Wege stehen.

New York bietet eine köstliche Auswahl an glutenfreien und veganen Pizza-Varianten für jeden Geschmack.

Senza Gluten

Adresse: 206 Sullivan St, New York, NYC. Wegbeschreibung .

Öffnungszeiten: Täglich von 12:00 bis 23:00 Uhr

Senza Gluten im Herzen von Greenwich Village ist ein Paradies für Glutenfreie. Obwohl die Speisekarte glutenfrei ist, ist die Pizza „Senza Classica“ das absolute Highlight.

Für einen veganen Genuss sollten Sie die „Senza Vegana“ probieren, die mit einem glutenfreien Boden und einer üppigen Füllung aus veganem Mozzarella, Artischocken, Kirschtomaten und frischem Basilikum zubereitet wird.

Screamer's Pizzeria

Adresse: Crown Heights, 685 Franklin Ave, Brooklyn, NYC. Wegbeschreibung .

Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag: 12:00 bis 22:00 Uhr; Freitag bis Sonntag: 12:00 bis 24:00 Uhr

Die Screamer's Pizzeria in Greenpoint, Brooklyn, ist ein Traum für jeden veganen Pizza-Liebhaber.

Verpassen Sie nicht ihre „Vegan Supreme“, eine geschmackvolle Mischung aus Mozzarella auf Cashewbasis, Seitanwurst, grünen Paprika, Zwiebeln und schwarzen Oliven.

Bestellen Sie das „Pesto Manifesto“ mit veganem Pesto, Tomaten und Spinat für eine besondere Note.

Tipps für das perfekte Pizza-Erlebnis

Die Erkundung der New Yorker Pizzaszene besteht nicht nur darin, die richtigen Pizzerien zu finden, sondern auch darin, das Pizzaerlebnis optimal zu gestalten.

Hier sind einige Tipps, um Ihr Erlebnis unvergesslich zu machen:

Timing ist wichtig

Um lange Warteschlangen zu vermeiden, besuchen Sie Pizzerien außerhalb der Stoßzeiten, typischerweise zwischen 14:00 und 16:00 Uhr oder nach 21:00 Uhr.

Reservierungen

Während viele Pizzerien keine Reservierungen annehmen, tun dies einige, insbesondere für größere Gruppen.

Für ein einzigartiges Erlebnis im Roberta's reservieren Sie einen Tisch und genießen Sie die berühmte Margherita-Pizza mit San-Marzano-Tomaten, Mozzarella und Basilikum.

Erkundung der Nachbarschaft

Verbinden Sie Ihre Pizza-Verkostungen mit gemütlichen Spaziergängen durch die umliegenden Viertel.

Nach dem Genuss klassischer Pizzastücke bei Joe's Pizza empfiehlt sich ein Bummel durch Greenwich Village und die Erkundung des Washington Square Parks.

Geheime Menüpunkte

Viele Pizzerien haben Spezialitäten, die nicht auf der Speisekarte stehen. Sie können darüber recherchieren oder direkt im Restaurant nachfragen.

Bei Paulie Gee's sollten Sie sich das „In Ricotta Da Vegan“ mit hausgemachter veganer Wurst, Mandelricotta und jungem Rucola nicht entgehen lassen.

Mit diesen Tipps im Hinterkopf sind Sie bestens gerüstet, um die vielfältigen und köstlichen Pizzaangebote New Yorks zu genießen.

Häufig gestellte Fragen

Titelbild: SerhiiBobyk von Getty Images (Canva)