Los mejores lugares para comer en Tokio

Saborea el sabor: Los restaurantes que no te puedes perder en Tokio

Adéntrate en un mundo donde las papilas gustativas se deleitan, mientras te revelamos los tesoros ocultos que hacen de Tokio el paraíso indiscutible para los amantes de la gastronomía. Prepárate para una aventura epicúrea sin igual, mientras te guiamos por las laberínticas calles para descubrir los mejores lugares para comer en Tokio . Desde chisporroteantes puestos callejeros de yakitori hasta venerados templos del sushi escondidos en pintorescos callejones, cada bocado es una sinfonía de sabores que enciende tus sentidos.

Déjese cautivar por el arte culinario de Tokio, donde la vibrante escena gastronómica revela un tapiz de tradición e innovación. Prepárese para una peregrinación gastronómica en la que cada plato cuenta una historia y cada comida deja un recuerdo imborrable. ¿Está listo para deleitarse con los tesoros culinarios de Tokio?

Nisshin Tasuke

Descubre Nisshin Tasuke, el mejor lugar para comer en Tokio, famoso por sus irresistibles brochetas de anguila (unagi) a solo 200 yenes. A diferencia de las preparaciones tradicionales, estas brochetas callejeras ofrecen una forma única de disfrutar la anguila de agua dulce a la parrilla. La anguila tierna y ahumada, con un toque dulce de la salsa, deleita el paladar.

Nisshin Tasuke también impresiona con sus brochetas de vieiras a la parrilla, que ofrecen un equilibrio perfecto entre ternura y sabor ahumado, además de una deliciosa textura crujiente. Especializado en platos de anguila, Nisshin Tasuke también ofrece asequibles boles de unagi donburi, desde 980 yenes. No pierda la oportunidad de deleitarse con estas exquisitas brochetas, a menos que tenga planeadas otras aventuras culinarias.

Dirección: 104-0045 Tokio, ciudad de Chuo, Tsukiji, 4 Chome−13−15–18

Estación de metro más cercana: Higashi-Ginza

Horario de atención: de 6:00 a 15:00, de lunes a sábado (cerrado los domingos).

Qué pedir: Brochetas de mariscos a la parrilla, unagi donburi

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Minatoya

Embárcate en un viaje culinario en Minatoya, uno de los restaurantes más recomendados de Tokio , una joya escondida en el vibrante mercado de Ameyoko. Sus tentadores boles de kaisendon, adornados con anago (anguila) y vieiras hervidas sobre arroz, marcaron mi primera y deliciosa comida en Tokio. Minatoya obtiene sus mariscos del renombrado mercado de Tsukiji, lo que garantiza una frescura y un sabor excepcionales.

Con un precio de tan solo 550 yenes, este plato impresiona por la delicada y tierna textura del anago, similar al unagi pero con un perfil más suave y un glaseado más ligero. Minatoya ofrece una variada carta con combinaciones de kaisendon a partir de 500 yenes, con la opción de medias raciones a precio reducido. Para una experiencia culinaria inolvidable en el mercado de Ameyoko, no se pierda las exquisitas propuestas de Minatoya en medio de las bulliciosas tiendas y el ambiente vibrante.

Dirección: 4 Chome-1-9 Ueno, Taito City, Tokio 110-0015

Estación de metro más cercana: Ueno-Hirokoji

Horario de atención: de 11:00 a 19:00, todos los días.

Qué pedir: tazones Kaisendon, takoyaki

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Sushi Katsura

Situado a poca distancia al norte del mercado exterior de Tsukiji, Sushi Katsura es uno de los restaurantes más recomendados de Tokio, un prestigioso restaurante de sushi conocido por su buena relación calidad-precio. Gracias a que su pescado proviene de Tsukiji, los comensales pueden esperar marisco fresco y de la mejor calidad.

Aunque es difícil afirmar con certeza que se trata del sushi más económico de Tokio, Sushi Katsura ha recibido elogios de la crítica como un serio competidor. Su menú de almuerzo, con un precio de 1280 yenes, incluye nueve piezas de nigiri, seis de maki y una porción de tamago (tortilla dulce). Disfrute de una deliciosa combinación de precio y sabor en Sushi Katsura, que ofrece una experiencia gastronómica de sushi inolvidable en el corazón de Tokio.

Dirección: 1 Chome-12 Kabukicho, ciudad de Shinjuku, Tokio 160-0021

Estación de metro más cercana: Shinjuku

Horario de atención: de 17:00 a 02:00, de lunes a sábado / de 17:00 a 00:00, domingo

Qué pedir: Sushi

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Harajuku Gyoza Lou

Las gyozas, originarias de China y cada vez más populares en Japón, son empanadillas japonesas rellenas de carne picada y verduras, envueltas en una masa fina. Generalmente rellenas de carne de cerdo picada, cebollino, cebolla verde, col, jengibre, ajo, salsa de soja y aceite de sésamo, las gyozas son platos populares en los restaurantes de Tokio y pueden prepararse a la plancha, al vapor o fritas.

En el moderno barrio de Harajuku, Gyoza Lou es un popular restaurante de gyozas que ofrece opciones fritas y al vapor. En Gyoza Lou, una ración de seis gyozas fritas o al vapor cuesta 290 yenes. Los clientes pueden disfrutarlas a la carta o como parte de menús que incluyen arroz y guarniciones. Las gyozas de Gyoza Lou brindan una experiencia culinaria deliciosa y satisfactoria.

Dirección: 6 Chome-2-4 Jingumae, ciudad de Shibuya, Tokio 150-0001

Estación de metro más cercana: Omote-Sando

Horario de atención: de 11:30 a 4:30 de la madrugada, de lunes a sábado / de 11:30 a 22:30, domingo

Qué pedir: Gyoza a la plancha o al vapor

sushiro

Los restaurantes Kaitenzushi, también conocidos como restaurantes de sushi con cinta transportadora, ofrecen una experiencia gastronómica única y placentera en los mejores restaurantes de sushi de Tokio . Ubicados junto a una cinta transportadora que recorre todo el local, los clientes pueden tomar platos de sushi al pasar. Los platos, codificados por colores, representan diferentes variedades de sushi, lo que permite a los comensales elegir libremente sus opciones preferidas. Al final de la comida, se cuentan los platos para calcular la cuenta.

Sushiro, la cadena de kaitenzushi más popular de Japón, ofrece cada plato de sushi por tan solo 120 yenes. Además, los restaurantes kaitenzushi ofrecen la práctica opción de pedir platos a la carta mediante menús digitales. Estos pedidos se entregan en la mesa a través de un sistema de cinta transportadora. Disfrute de la experiencia única de cenar en un restaurante kaitenzushi sin necesidad de interactuar con un camarero.

Dirección: Varias sucursales

Horario de atención: Varía según la sucursal.

Qué pedir: Sushi

Ramen Oreryu Shio

Un viaje a Japón está incompleto sin degustar un tazón de ramen, un plato japonés muy apreciado y popular que representa la esencia de la gastronomía del país. Muy recomendado por un lugareño, Oreryu Shio Ramen es un restaurante tokiota que ofrece sabores excepcionales y está convenientemente ubicado a pocos pasos de la estación de Shibuya. Su menú incluye un ramen especial de cerdo asado y un ramen de maíz con mantequilla shio, que ofrece un toque único con la adición de mantequilla y maíz.

El caldo cremoso y mantecoso complementa a la perfección el dulzor del maíz, acompañado de lonchas de cerdo asado, un huevo de ramen y verduras. Ubicado cerca del cruce de Shibuya, Oreryu Shio Ramen es fácilmente accesible para disfrutar de una experiencia gastronómica de ramen inolvidable.

Dirección: 150-0044 Tokio, Ciudad de Shibuya, Maruyamacho, 3−3 SSD

Estación de metro más cercana: Shibuya

Horario de atención: de 11:00 a 24:00, de lunes a sábado / de 11:00 a 21:00, domingo

Qué pedir: Ramen especial de cerdo asado, ramen de maíz con mantequilla shio

Miyako

En Tokio, una especialidad regional es el fukagawa meshi, un plato que consiste en almejas y cebollas largas cocinadas en miso y servidas sobre arroz. Su nombre proviene de la región de Fukagawa, donde se originó, conocida por su actividad pesquera y la recolección de almejas. El restaurante Miyako, ubicado en el corazón de Fukagawa, ofrece este plato. A pesar de sus orígenes sencillos, el fukagawa meshi presume de un sabor delicioso. Las almejas picadas, jugosas y tiernas, complementan el arroz impregnado con la sutil esencia de almeja y miso. El plato se adorna con alga nori frita y cilantro picado.

Miyako es un restaurante tradicional de Tokio con asientos sobre tatamis, muy popular entre los lugareños. Se recomienda pedir el menú fukagawa meshi, que también puede incluir opciones adicionales como tempura o sashimi.

Dirección: 2 Chome-7-1 Tokiwa, ciudad de Koto, Tokio 135-0006

Estación de metro más cercana: Kiyosumi-shirakawa

Horario de atención: de 11:30 a 14:00 y de 16:30 a 20:30, de martes a domingo (cerrado los lunes).

Qué pedir: Fukagawa meshi

Kisaburo Nojo

Kisaburo Nojo se especializa en tamago kake gohan, un popular plato japonés que consiste en arroz al vapor con huevo crudo y salsa de soja. Conocido como "TKG", es una comida reconfortante muy apreciada en Japón. Kisaburo Nojo ofrece un bufé libre con diferentes tipos de huevos de primera calidad procedentes de diversas granjas del país. Su menú incluye ocho variedades, aunque la disponibilidad puede variar.

Para quienes buscan una experiencia diferente, el restaurante también ofrece menús del día como el tamago kake gohan con pollo. Los huevos que se utilizan en Kisaburo Nojo son famosos por su sabor intenso y puro, distinto al de los huevos comunes. Ubicado a aproximadamente media hora del centro de Tokio, este restaurante ofrece una experiencia culinaria japonesa única y auténtica.

Dirección: 1 Chome-23-11 Sengoku, ciudad de Bunkyo, Tokio 112-0011

Estación de metro más cercana: Sengoku

Horario de atención: de 11:00 a 14:30 y de 17:00 a 23:00, de lunes a viernes / de 11:30 a 23:00, sábados y domingos.

Qué pedir: Tamago kake gohan

Hakata Motsunabe Yamaya Marunouchi

El motsunabe es un popular guiso japonés a base de vísceras de res o cerdo, cocinadas a fuego lento en una base de sopa sazonada con salsa de soja, miso, ajo y chile. Generalmente incluye ingredientes como intestinos, callos, repollo, cebollino, tofu y fideos champon.

Aunque el motsunabe se asocia tradicionalmente con Fukuoka, ganó popularidad en Tokio durante la década de 1990 y aún se puede encontrar en restaurantes especializados en motsunabe. Hakata Motsunabe Yamaya es una conocida cadena con sucursales en la región de Kanto, que ofrece caldo de miso o de salsa de soja. Si bien la sucursal de Marunouchi quizás no sea tan buena como la original de Fukuoka, ofrece una deliciosa experiencia de motsunabe para quienes no pueden viajar a Kyushu.

Dirección: 100-0005 Tokio, ciudad de Chiyoda, Marunouchi, 1 Chome−4, B1F Edificio Marunouchi Eiraku

Estación de metro más cercana: Otemachi

Horario de atención: de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 23:00, de lunes a sábado (cerrado los domingos).

Qué pedir: Motsunabe

Ueno 500 Bar

El Ueno 500 Bar es un bar donde se consume con una sola moneda, ubicado cerca de Minatoya en el mercado de Ameyoko. En Tokio, existe la tendencia de los "bares de una moneda", donde todo en el menú, incluyendo bebidas y comida, se puede comprar por tan solo una moneda, siendo la moneda de mayor denominación en Japón de 500 yenes.

En Ueno 500 Bar, se especializan en pizzas de masa fina y tapas. Puedes pedir tantas pizzas de 500 yenes como quieras al comprar al menos una bebida. A pesar de su precio asequible, las pizzas son deliciosas y de buen tamaño, de entre 8 y 10 pulgadas de diámetro. La masa es fina y crujiente, y la salsa tiene un intenso sabor a tomate. Ueno 500 Bar ofrece una variedad de veinte pizzas diferentes en su carta, lo que lo convierte en un lugar ideal para probar distintos sabores. Está convenientemente ubicado a solo 3 minutos a pie de Minatoya, en el mercado de Ameyoko.

Dirección: 110-0005 Tokio, Ciudad de Taito, Ueno, 4 Chome−9−15

Estación de metro más cercana: Ueno

Horario de atención: de 17:00 a 02:00, de lunes a jueves / de 17:00 a 05:00, viernes / de 11:30 a 05:00, sábado / de 11:30 a 02:00, domingo

Qué pedir: Pizza, tapas

Resumen

Al concluir nuestro viaje culinario por Tokio, nos llevamos una experiencia extraordinaria. Los mejores restaurantes de Tokio han superado todas las expectativas, deleitando nuestros paladares y dejándonos recuerdos imborrables. Desde los sencillos puestos de ramen donde sorber es todo un arte hasta los elegantes establecimientos con estrellas Michelin que redefinen los límites de la gastronomía, la escena culinaria tokiota nunca deja de sorprender.

Tanto si eres un sibarita que busca exquisiteces refinadas como si eres un comensal aventurero deseoso de explorar los sabores de la comida callejera, Tokio te ofrece un mundo de maravillas culinarias. Prepárate para sumergirte en una ciudad donde cada comida es una experiencia extraordinaria y deja que los mejores restaurantes de Tokio dejen una huella imborrable en tu viaje gastronómico.

Las preguntas más frecuentes sobre los mejores lugares para comer en Tokio

¿Cuáles son algunos platos tradicionales japoneses que no te puedes perder en Tokio?

Deléitese con los sabores emblemáticos de Tokio probando el sushi en el mercado de pescado de Tsukiji, saboreando un tazón de auténtico ramen en Ichiran o degustando los delicados sabores de la tempura en Tenko.

¿Cuál es la mejor época para visitar Tokio y vivir una aventura culinaria?

La escena culinaria de Tokio es vibrante durante todo el año, pero conviene visitarla en primavera para disfrutar de la floración de los cerezos, o en otoño para degustar especialidades de temporada como las setas matsutake y las castañas.

¿Cómo puedo superar la barrera del idioma al comer en Tokio?

Muchos restaurantes tienen menús en inglés, y algunos empleados pueden hablarlo. Es útil llevar un diccionario de frases o usar aplicaciones de traducción para comunicar eficazmente tus preferencias alimentarias o alergias.

¿Cuáles son algunos de los platos indios más populares que se sirven en los restaurantes indios de Tokio, Japón?

Entre los platos indios más populares que se suelen servir en los restaurantes indios de Tokio, Japón, se incluyen el pollo tikka masala, el pollo tandoori, el pan naan, el paneer tikka y el masala dosa.

¿Qué experiencias gastronómicas únicas se pueden encontrar en Tokio?

Disfrute de un espectáculo de robots con cena en el Robot Restaurant, pruebe una cafetería temática como las famosas cafeterías de gatos o de búhos, o saboree una comida kaiseki tradicional de varios platos en un ryokan tradicional.

¿Cómo puedo vivir una auténtica ceremonia del té japonesa en Tokio?

Sumérgete en la elegancia de una ceremonia tradicional del té visitando casas de té históricas como el templo Jotokuji o el jardín Happo-en, donde podrás presenciar el arte de la preparación del té.

Imagen destacada: Jezael Melgoza en Unsplash