Los mejores lugares para comer en Londres
Gargi Mallik
·7 min read
En Londres, Inglaterra, siempre hay opciones para comer , pero descubrir cuáles son los mejores restaurantes es otra historia. El hecho de que tantos de los mejores chefs del mundo residan en la capital y se hayan formado en el extranjero tiene sus ventajas y desventajas, ya que aportan nuevos sabores y conceptos a la ciudad, impulsando una escena gastronómica vibrante y en constante evolución.
La Familia
Este restaurante familiar, ubicado en el moderno barrio londinense de Chelsea, se ha labrado una reputación desde 1966 entre la gran oferta gastronómica italiana. Es un excelente lugar para visitar en cualquier época del año, ya que cuenta con mesas tanto en el interior como en el exterior. Además, en verano, su precioso balcón al aire libre realza la experiencia. Sin duda, es uno de los mejores restaurantes de Londres, Inglaterra .
Primavera
El encantador comedor de Spring, ubicado en la opulenta Somerset House, de estilo neoclásico, está decorado con tonos pastel, mármol italiano y exuberantes obras de arte en las paredes. La sala se ilumina con luz natural durante el día y emite un suave resplandor por la noche.
Los menús de Skye Gyngell suelen incluir platos italianos, pero, como exploradora culinaria que es, también incorpora ingredientes como labneh, caqui y chiles fermentados. Es un lugar caro, de una elegancia discreta y alejado de las modas, ideal para disfrutar de cenas exquisitas y sofisticadas. Es uno de los mejores restaurantes de Londres.
Kricket
En este moderno restaurante de dos plantas en Soho, podrá degustar cocina de inspiración india. Los chefs preparan con maestría una gran variedad de platos indios, con sabores frescos y un exquisito toque de las especias típicas de la India. Los platos llegan casi de inmediato y el servicio es excelente.
Por lo tanto, puedes seguir añadiendo otros platos a tu pedido sin tener que esperar más para que te sirvan el masala chai. Si bien es más divertido ir en una cita, colarse en la barra y observar a los chefs trabajando, reservar en grupo te permite reservar mesa, saltarte la cola y probar casi todo el menú. Además, es uno de los mejores restaurantes indios de Londres.
Gloria
El primer restaurante londinense del grupo Big Mamma, cuyos locales parisinos han dominado la escena gastronómica de la ciudad, se centra en el ambiente festivo. Gloria, una reinterpretación de una trattoria de los años 50 reubicada en una esquina de Shoreditch Avenue, es atrevido pero irresistible. En el menú se puede degustar un plato de pasta Mafalda rellena de trufas negras, junto con burrata trufada y una deliciosa carbonara, todo ello presentado de forma creativa sobre una base de queso pecorino.
Flor
Flor, en Borough Market, es la esperada hermana menor de Lyle's, un restaurante con estrella Michelin, y cuenta con una reputación impecable. Su bar de vinos en la planta baja también funciona como panadería, famosa por su pan de masa madre. Dado que la disponibilidad es limitada, le recomendamos comprar una hogaza al llegar. Decir que la cocina es diminuta sería una exageración; incluso cuatro chefs parecen estar apretados allí.
Taburetes, solo para quienes entran sin reserva, se alinean junto a la ventana y la encimera de mármol que da a ella. El menú es deliberadamente sencillo porque hay poco espacio para almacenar (o para los chefs). Desde tostadas de anchoa con jamón curado Noir de Bigorre hasta una tierna ensalada de lechuga con queso parmesano, avellanas tostadas y limón, todo gira en torno a los mejores ingredientes, elaborados con maestría en pequeños platos. En este divertido restaurante de Londres , no olvide pedir el pan de masa madre y solicitar cuatro o cinco platos.
¡Explora más allá de Londres!
Ve más allá de las experiencias ordinarias con nuestros socios de confianza a nivel mundial.
San Juan
Cualquier amante de la buena comida en Londres, incluyendo a los innumerables chefs que se formaron en St. John antes de abrir sus propios negocios, siente predilección por este lugar. Ven a disfrutar de una comida que aprovecha todas las partes del animal; el menú puede incluir desde riñones a la diabla hasta el exquisito tuétano asado, o quizás prefieras algo menos carnívoro como la remolacha asada con requesón de cabra. No te pierdas las magdalenas, que se hornean al momento. Es uno de los lugares más de moda para comer en Londres.
Londres brillante
P. Franco, un bar de vinos en Clapton con capacidad para 12 personas, fue donde los dueños de Bright alcanzaron la fama. La comida era excelente, y los pét-nats, también. Chefs invitados prepararon los platos para el desafío en una placa de dos fogones. Bright, su siguiente proyecto, se encuentra en las afueras de London Fields. Los lugareños visitan este bar y restaurante luminoso y despejado durante el día; esta vez cuenta con una cocina de verdad. Por la noche, las velas iluminan el local y se sirven bebidas durante toda la noche. La comida es sencilla pero deliciosa, con caballa a la brasa y crudités impecablemente frescas, todo acompañado de una rica salsa de perejil y parmesano de un verde intenso. Vale la pena probar ingredientes que suenan complicados, como los tagliatelle con ragú de vísceras de pollo. Estos restaurantes para familias en Londres son preciosos y una visita obligada.
El Ledbury
En el restaurante de Brett Graham, es necesario reservar con varios meses de antelación debido a la alta demanda. El menú es un homenaje al paisaje británico y fue creado con absoluta confianza. Aunque el menú cambia constantemente, algunos platos deliciosos, como el huevo de faisán con aceite de trufa, siempre están disponibles. Anímese a probar el menú degustación de cuatro platos, que es (un poco) más económico, o decántese por el menú degustación.
Preguntas que un turista podría hacer
1. ¿Qué manjar londinense es famoso?
Uno de los platos más conocidos de Londres es el fish and chips; es frecuente encontrar los más deliciosos en las esquinas de las calles. Incluso si ya los has probado, la versión inglesa es imprescindible y tiene una excelente relación calidad-precio.
2. ¿Qué es exactamente un desayuno inglés?
El tocino, las salchichas, los huevos (generalmente fritos), las judías al horno, las tostadas, la morcilla, los champiñones y los tomates a la parrilla son ingredientes comunes en un desayuno inglés completo, un alimento básico en el Reino Unido. Otro nombre común para un desayuno inglés completo es fry up.
3. ¿Hay buenos bares de vinos en Londres?
Londres alberga una fantástica selección de bares de vinos gracias a su proximidad a algunas de las mejores bodegas del mundo en toda Europa. En los barrios londinenses, bares de vinos con encanto ofrecen desde vinos naturales hasta importados.
4. ¿Qué significa "elevenses" en Inglaterra?
En Inglaterra, "la hora del té" es otro nombre para la merienda de media mañana. Se trata de un breve descanso a media mañana, durante el cual se puede disfrutar de una taza de té con galletas.
5. ¿Cuándo exactamente se debe comer un asado dominical?
Aunque normalmente se puede disfrutar de un asado en un pub a partir del mediodía, se recomienda acudir a primera hora de la tarde, ya que algunos clubes nocturnos suelen agotar las entradas debido a su popularidad.
Imagen destacada: Londonxlondon.com