I migliori posti dove mangiare a Londra

A Londra, in Inghilterra, non mancano certo i posti dove mangiare , ma capire quali siano i ristoranti migliori è tutta un'altra storia. Il fatto che molti dei migliori chef del mondo vivano nella capitale e si siano formati all'estero è un vantaggio e uno svantaggio allo stesso tempo, perché portano in città nuovi sapori e concetti, alimentando una scena gastronomica vivace e in continua evoluzione.

La Famiglia

Questo ristorante a conduzione familiare, situato nell'elegante quartiere londinese di Chelsea, si è fatto un nome fin dal 1966, distinguendosi tra le numerose e ottime opzioni di cucina italiana. È un locale eccellente in qualsiasi periodo dell'anno, grazie alla disponibilità di posti a sedere sia all'interno che all'esterno. In estate, in particolare, la splendida terrazza esterna rende l'esperienza culinaria ancora più piacevole. È senza dubbio uno dei migliori ristoranti di Londra .

Primavera

La suggestiva sala da pranzo dello Spring, situata nella sontuosa Somerset House in stile neoclassico, è decorata con tonalità pastello, marmo italiano e ricche opere d'arte alle pareti. La stanza è illuminata dalla luce naturale durante il giorno e si tinge di una tenue luce notturna.

I menu di Skye Gyngell propongono spesso piatti italiani, ma, essendo una vera esploratrice gastronomica, include anche ingredienti come labneh, cachi e peperoncini fermentati. È un locale costoso, dall'eleganza sobria e al di fuori delle mode del momento, dove gustare cene raffinate e appropriate per adulti. È uno dei migliori ristoranti di Londra.

Kricket

In questo ristorante alla moda a due piani nel quartiere di Soho, potrete gustare una cucina di ispirazione indiana. Gli chef del ristorante preparano con maestria numerosi piatti indiani, offrendovi sapori freschi e un'esplosione di spezie tipiche della cucina indiana. Le portate arrivano quasi immediatamente e il servizio è eccellente.

Pertanto, potete continuare ad aggiungere altri piatti al vostro ordine senza dover aspettare a lungo per il masala chai. Sebbene sia più divertente andarci per un appuntamento e intrufolarsi al bancone per osservare gli chef al lavoro, prenotare in gruppo vi permette di prenotare, saltare la fila e assaggiare gran parte del menu. È anche uno dei migliori ristoranti indiani di Londra.

Gloria

Il primo ristorante londinese del Big Mamma Group, i cui locali parigini hanno dominato la scena gastronomica della città, punta tutto sull'atmosfera festosa. Gloria, un pastiche di trattoria anni '50 trasferito in un angolo di Shoreditch Avenue, è audace ma impossibile da resistere. Tra i piatti in menù troviamo un groviglio di mafalda ripiena di tartufo nero, insieme a burrata al tartufo e una deliziosa carbonara, il tutto sapientemente abbinato a un piatto di pecorino.

Flor

Essendo la tanto attesa sorella minore di Lyle's, un ristorante stellato Michelin, Flor nel Borough Market vanta credenziali di tutto rispetto. Il suo wine bar al piano terra funge anche da panificio, rinomato per il suo pane a lievitazione naturale. Data la disponibilità limitata, è consigliabile acquistare una pagnotta all'arrivo. Dire che la cucina è minuscola sarebbe un'esagerazione; anche quattro chef sembrano stipati lì dentro.

Gli sgabelli, riservati ai clienti senza prenotazione, si allineano lungo la vetrina e il piano in marmo che si affaccia. Il menù è volutamente semplice perché lo spazio per la conservazione (e per gli chef) è limitato. Dal toast con acciughe e prosciutto crudo Noir de Bigorre a una tenera insalata di lattuga con parmigiano stagionato, nocciole tostate e limoni, tutto ruota attorno agli ingredienti più pregiati, sapientemente preparati in piccole porzioni. In questo locale accogliente di Londra , ricordatevi di ordinare il pane a lievitazione naturale e di chiedere quattro o cinque piatti.

San Giovanni

Qualsiasi buongustaio a Londra, compresi gli innumerevoli chef che hanno ricevuto la loro formazione culinaria al St. JOHN prima di avviare le proprie attività, ha un debole per questo ristorante. Venite per un pasto "dal naso alla coda"; il menu potrebbe includere di tutto, dai rognoni alla diavola al sontuoso midollo osseo arrosto, oppure potreste preferire qualcosa di meno carnivoro come la barbabietola arrosto con formaggio di capra. Non perdetevi le madeleine, preparate al momento. È uno dei locali più alla moda dove mangiare a Londra.

Londra luminosa

P.Franco, un wine bar di Clapton con soli 12 posti a sedere, è il locale dove i proprietari di Bright hanno iniziato a farsi conoscere. Il cibo era eccellente, così come i pét-nat. Chef ospiti preparavano i piatti per la sfida culinaria su un fornello a due fuochi. Bright, il loro nuovo locale, si trova nella periferia di London Fields. I londinesi frequentano questo bar-ristorante luminoso e minimalista durante il giorno, questa volta con una vera cucina. Di sera, l'ambiente è illuminato da candele e le bevande vengono servite fino a tarda notte. Il cibo è semplice ma delizioso, con sgombro alla griglia e crudité freschissime, il tutto accompagnato da una ricca salsa di prezzemolo e parmigiano di un verde intenso. Vale la pena provare ingredienti che sembrano difficili da abbinare, come le tagliatelle con ragù di frattaglie di pollo. Questi ristoranti per famiglie a Londra sono davvero belli e meritano una visita.

Il Ledbury

Al ristorante di Brett Graham, a causa dell'elevata richiesta, è consigliabile prenotare con diversi mesi di anticipo. Il menù è un omaggio al paesaggio britannico ed è stato creato con assoluta sicurezza. Sebbene cambi costantemente, alcuni piatti deliziosi, come l'uovo di fagiano con olio al tartufo, sono sempre disponibili. Concedetevi il pranzo di quattro portate, che è (leggermente) meno caro, oppure optate per il menù degustazione.

Domande che un turista potrebbe porre

Immagine in evidenza: Londonxlondon.com