პარიზში საუკეთესო სასადილო ადგილები

ისიამოვნეთ კულინარიული დედაქალაქით: ჩვენი პროფესიონალური გზამკვლევი პარიზის საუკეთესო რესტორნებისთვის

სიყვარულისა და სინათლის ქალაქი, პარიზი, ასევე აღიარებულია, როგორც მსოფლიოს გურმანთა დედაქალაქი. გასაკვირი არ არის, რომ პარიზი გურმანებისთვის აუცილებლად სანახავი ადგილია, მდიდარი კულინარიული მემკვიდრეობითა და შესანიშნავი კვების ალტერნატივების სიმრავლით. აქ მოცემულია პარიზში საჭმელად რამდენიმე საუკეთესო ადგილი, ტრადიციული ფრანგული ბისტროებიდან დაწყებული დახვეწილი მიშლენის ვარსკვლავიანი რესტორნებით დამთავრებული.

ლე კომპტუარ დიუ რელე

კლასიკური პარიზული რესტორანი სახელწოდებით Le Comptoir du Relais მდებარეობს სენ-ჟერმენ-დე-პრეს რაიონში. რესტორნის შეფ-მზარეული ივ კამდებორდი პარიზული ბისტრომიის მოძრაობის წინამორბედია, რომელიც ხაზს უსვამს პრემიუმ ინგრედიენტებს და გამომგონებელ კერძებს გონივრულ ფასად. მუდმივად ცვალებად მენიუში გამორჩეული კერძებია ფუა-გრას ტერინი, კონფიტირებული ღორის მუცელი და ტრადიციული ფრანგული დესერტი Paris-Brest.

მისამართი: 5 Carrefour de l'Odéon, 75006 Paris

ფასი: 40-60 ევრო ერთ ადამიანზე

სამუშაო საათები: ღიაა ყოველდღე, 12:00-14:30 და 19:00-22:30

ვებსაიტი: https://www.hotel-paris-relais-saint-germain.com/restaurant-comptoir.php

Chez L'Ami Jean

„ლ'ამი ჟანი“ მოკრძალებული, გამორჩეული ბისტროა, რომელიც მოდურ ობერკამპფის უბანში მდებარეობს. რესტორანში ბასკური სამზარეულო სიყვარულითა და ოსტატობით მზადდება, რაც სახლურ და ელეგანტურ კერძებს ქმნის. ცნობილი ბრინჯის პუდინგი, რომელიც შეკვეთით მზადდება და უზარმაზარ სპილენძის ქვაბში მიირთმევენ, „ლ'ამი ჟანში“ აუცილებლად გასასინჯი კერძია.

მისამართი: მალარის ქუჩა 27, 75007 პარიზი

ფასი: 50-70 ევრო ერთ ადამიანზე

სამუშაო საათები: ღიაა ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით, 12:00-დან 14:00-მდე და 19:00-დან 22:00-მდე

ვებსაიტი: https://www.amijean.eu/

Chez L'Ami Louis

Chez L'Ami Louis პარიზის ერთ-ერთი დაწესებულებაა, რომელიც ტრადიციულ ფრანგულ სამზარეულოს 1924 წლიდან სთავაზობს სტუმრებს. რესტორნის რუსტიკული დიზაინი და მყუდრო გარემო მას პოპულარულ ადგილად აქცევს როგორც მაცხოვრებლებისთვის, ასევე ვიზიტორებისთვის. მენიუში ხორცის დიდი რაოდენობაა, მათ შორის შემწვარი ქათამი, ხბოს თირკმელები და ფუა-გრა. Chez L'Ami Louis შესანიშნავია ჯგუფური ვახშმისთვის, რადგან კერძები მდიდარია და განკუთვნილია საერთო მოხმარებისთვის.

მისამართი: ვერტბუას ქუჩა 32, 75003 პარიზი

ფასი: 80-120 ევრო ერთ ადამიანზე

სამუშაო საათები: ღიაა ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით, 12:00-დან 14:30-მდე და 19:00-დან 23:00-მდე

ვებსაიტი: https://www.chezlamilouis.fr/

სექტემბერი

მე-11 ოლქში მდებარეობს თანამედროვე ფრანგული სასადილო სახელწოდებით „სეპტიმი“. შეფ-მზარეული ბერტრან გრებოს ინოვაციური და უცნაური სამზარეულო მოიცავს ისეთ კერძებს, როგორიცაა ცხვრის ხორცი არტიშოკითა და ზეთისხილით, ასევე შებოლილი გველთევზა მწვანე ვაშლითა და ხრენით. რესტორანი საყვარელი ადგილია გურმანებისთვის, რომლებიც უფრო მშვიდ კვების გამოცდილებას ეძებენ მისი მარტივი დიზაინისა და მშვიდი ატმოსფეროს გამო.

მისამართი: 80 Rue de Charonne, 75011 Paris

ფასი: 70-100 ევრო ერთ ადამიანზე

სამუშაო საათები: ღიაა ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით, 12:15-დან 14:00-მდე და 19:30-დან 22:00-მდე

ვებსაიტი: https://www.septime-charonne.fr/

ჟიულ ვერნი

უმაღლესი დონის რესტორანი „Le Jules Verne“ ეიფელის კოშკის მეორე სართულზე მდებარეობს და პარიზის განსაცვიფრებელი ხედები იშლება. ცნობილი შეფ-მზარეული ალენ დიუკასი ხელმძღვანელობს სასადილოს, რომელიც ტრადიციულ ფრანგულ კერძებს თანამედროვე შტრიხებით სთავაზობს სტუმრებს. ღვინის განსაკუთრებულ არჩევანთან ერთად, დეგუსტაციის მენიუში შედიოდა ისეთი დელიკატესები, როგორიცაა ხბოს ტკბილი პური ტრიუფელით და ზღვის ნიჟარები ხიზილალით.

მისამართი: Champ de Mars, 5 Avenue Anatole France, 75007 Paris

ფასი: 200-300 ევრო ერთ ადამიანზე

სამუშაო საათები: ღიაა ყოველდღე სადილისა და ვახშმისთვის

ვებსაიტი: https://www.lejulesverne-paris.com/

ფრანგი

ელეგანტური რესტორანი Frenchie მდებარეობს მარეს აყვავებულ უბანში. შეფ-მზარეული გრეგორი მარშანის ნიუ-იორკულ გამოცდილებას მნიშვნელოვანი გავლენა ჰქონდა მის სამზარეულოზე, რამაც გამოიწვია კერძების შექმნა, რომლებიც როგორც ფრანგული, ასევე ამერიკული არომატით გამოირჩევა. Frenchie-ს შებოლილი საქონლის ხორცი მწნილ ხახვთან და მდოგვთან ერთად რესტორნის საფირმო კერძია, თუმცა მენიუში ყოველთვის არის რაღაც ახალი და საინტერესო.

მისამართი: 5 Rue du Nil, 75002 Paris

ფასი: 50-70 ევრო ერთ ადამიანზე

სამუშაო საათები: ღიაა სამშაბათიდან შაბათის ჩათვლით, 18:00-23:00

ვებსაიტი: https://frenchie-restaurant.com/

ლე გრან ვეფური

Palais Royal-ს აქვს ისტორიული რესტორანი სახელწოდებით Le Grand Véfour. 1784 წელს გახსნის დღიდან რესტორანი სტუმრებს, მათ შორის ნაპოლეონსა და ჟან კოქტოს, კერძებს სთავაზობდა. მენიუში შედის ტრადიციული ფრანგული კერძები, მათ შორის ომარის ბისკი, შემწვარი მტრედი და კრემ-ბრულე. Le Grand Véfour აუცილებლად სანახავი ადგილია პარიზული სამზარეულოთი დაინტერესებული ყველასთვის, მისი დახვეწილი დიზაინისა და გამორჩეული ისტორიის გამო.

მისამართი: 17 Rue de Beaujolais, 75001 Paris

ფასი: 150-200 ევრო ერთ ადამიანზე

სამუშაო საათები: ღიაა ყოველდღე, 12:00-14:00 და 19:00-22:30

ვებსაიტი: https://www.grand-vefour.com/

ლ'ამბრუაზი

სენ-ლუის კუნძულზე მდებარეობს სამმიშლენის ვარსკვლავიანი რესტორანი სახელწოდებით L'Ambroisie. ლურჯი კიბორჩხალა ტრიუფელებით და მტრედი ფუა-გრათი შეფ-მზარეული ბერნარ პაკოს კერძების მხოლოდ რამდენიმე ნაწილია, რომლებიც ცნობილია დახვეწილობითა და დეტალებისადმი ყურადღებით. რესტორანი პოპულარულია განსაკუთრებული ღონისძიებებისთვის ან ცხოვრებაში ერთხელ გასატარებელი სადილისთვის, მისი დახვეწილი სასადილო ოთახისა და განსაკუთრებული მომსახურების გამო.

მისამართი: 9 Place des Vosges, 75004 Paris

ფასი: 300-500 ევრო ერთ ადამიანზე

სამუშაო საათები: სამშაბათიდან შაბათის ჩათვლით, 12:00-დან 14:00-მდე და 19:00-დან 22:00-მდე

ვებსაიტი: https://www.ambroisie-paris.com/

ლე პაპილები

ლათინურ კვარტალში მდებარეობს აღმოუჩენელი საგანძური, რომელიც ცნობილია როგორც Les Papilles. რესტორნის ძირითად ნაგებობას წარმოადგენს მარტივი სამკერძიანი მენიუ, რომელიც ყოველდღიურად იცვლება შეფ-მზარეულის იდეებისა და უახლესი ინგრედიენტების მიხედვით. ფიქსირებული ფასის მქონე მენიუ მას ხელმისაწვდომ არჩევნად აქცევს დახვეწილი ფრანგული სამზარეულოსთვის. Les Papilles-ის ღვინის სია ასევე შესანიშნავია და მოიცავს საფრანგეთის ყველა კუთხიდან შემოსულ ღვინოებს.

მისამართი: გეი-ლუსაკის ქუჩა 30, 75005 პარიზი

ფასი: 30-50 ევრო ერთ ადამიანზე

სამუშაო საათები: ღიაა ორშაბათიდან შაბათის ჩათვლით, 12:00-დან 14:30-მდე და 19:00-დან 22:30-მდე

ვებსაიტი: https://www.lespapillesparis.fr/

ლე შატობრიანი

ბელვილის მოდურ რაიონს აქვს თანამედროვე კაფე სახელწოდებით Le Chateaubriand. ხამანწკები კივით და საქონლის ხორცის თათრული ანჩოუსით მხოლოდ ორი მაგალითია იმ ორიგინალური და სახალისო კერძებისა, რომლებსაც შეფ-მზარეული ინაკი აიზპიტარტე ქმნის. სასადილო პოპულარულია როგორც ადგილობრივებისთვის, ასევე გურმანებისთვის მეგობრული ატმოსფეროსა და ხელმისაწვდომი ფასების გამო.

მისამართი: 129 Avenue Parmentier, 75011 Paris

ფასი: 60-100 ევრო ერთ ადამიანზე

სამუშაო საათები: ღიაა ოთხშაბათიდან კვირამდე, 19:30-22:30

ვებსაიტი: https://lechateaubriand.net/

დასკვნა

პარიზში საუკეთესო კვების ალტერნატივების მრავალფეროვნებაა, რომელიც ყველა პრეფერენციასა და ფასის დიაპაზონს დააკმაყოფილებს. სინათლის ქალაქში ყველასთვის მოიძებნება რაღაც, კლასიკური ბისტროებიდან დაწყებული, მიშლენის ვარსკვლავით დამთავრებული. პარიზის წარმოუდგენელი გასტრონომიული გამოცდილებისა და გასტრონომიული გამოცდილების მხოლოდ მცირე ნაწილია წარმოდგენილი ამ ათი სასადილოთი. გემრიელად მიირთვით!

რეკომენდებული საკითხავი

#5 საუკეთესო გურმანული მიმართულება

#საუკეთესო სასადილო ადგილები რომში

#ნიუ-იორკში საუკეთესო სასადილო ადგილები

დეტალები ტურისტების შეკითხვებზე პარიზში მარტივი კვების ობიექტების შესახებ.

გამორჩეული სურათი: Tripadvisor.com