12 labākie ķīniešu restorāni Ņujorkā
Apurva Sinha
·8 min read
Laipni lūgti neticamā kulinārijas ceļojumā pa Ņujorkas ielām, kur Tālo Austrumu garšas atdzīvojas spilgtā garšu gobelēnā.
Ņujorkas ķīniešu virtuve ir valdzinošs tradīciju un inovāciju sajaukums, piedāvājot daudzus reģionālos ēdienus, kas kārdinās jūsu garšas kārpiņas.
No rosīgajām Ķīniešu kvartāla ielām līdz slēptajiem dārgakmeņiem Flešingā, šis raksts jūs aizvedīs gardā dim sum, Pekinas pīles, Sičuaņas garšvielu un daudzu citu ēdienu izpētē.
Gatavojieties baudīt bagātīgo, daudzveidīgo un labāko ķīniešu ēdienu Ņujorkā — pilsētā, kas nekad neguļ.
Ķīniešu kvartāls: kulinārijas brīnumzeme
Ķīniešu kvartāls, ikoniska apkaime Manhetenas lejasdaļā, demonstrē Ņujorkas daudzveidīgo kultūras mantojumu.
Tas ir rosīgs, maņu ziņā bagāts rajons, kur gaisu piepilda sizzling singer ielu ēdienu aromāts un entuziastisku vietējo iedzīvotāju čalas.
Džo Šanhaja
Adrese: Boverijas iela 46, Ņujorka, Ņujorkas štats. Iegūt norādes.
Darba laiks: Visas dienas - no 11:00 līdz 22:00
Nevar apmeklēt Ķīniešu kvartālu, neapmeklējot Džo Šanhaju, kas ir slavena ar savām gardajām zupas pelmeņiem.
Šie delikātie pikantā buljona un sulīgas gaļas gabaliņi ir kulinārijas atklāsme.
Nom Wah tējnīca
Tirdzniecības centri: Ķīniešu kvartāls un Augšējā Rietumu puse. Iegūt norādes.
Darba laiks: no ceturtdienas līdz otrdienai, no plkst. 11:00 līdz 21:00
Vēl viena obligāta apmeklēšanas vērta vieta ir Nom Wah Tea Parlor — klasiska dim sum iestāde, kas celta 1920. gadā.
Neaiziet, nenogaršojot viņu kraukšķīgās lociņu pankūkas un sulīgos garneļu pelmeņus.
Dim Sum gardumi
Runājot par Dim Sum, Ņujorkā tiek piedāvātas dažādas ēstgribu rosinošas iespējas, kas pārsteigs jūsu garšas kārpiņas.
Jing Fong un Golden Unicorn ir izcili restorāni, kas piesaista gan vietējos iedzīvotājus, gan apmeklētājus.
Jing Fong
Tirdzniecības centri: Ķīniešu kvartāls un Augšējā Rietumu puse. Iegūt norādes.
Darba laiks: no svētdienas līdz sestdienai - no 10:30 līdz 21:00
Šis ikoniskais dim sum restorāns Manhetenas ķīniešu kvartālā ir plašs un rosīgs, un tas ir pazīstams ar savu tradicionālo šarmu.
Dzjinfons ir slavens ar saviem garneļu pelmeņiem jeb “ har gow ” ar caurspīdīgiem ietinamajiem apvalkiem, kas satur apaļīgas, sulīgas garneles.
Arī bārbekjū cūkgaļas maizītes ir ēdiens, ko noteikti vajadzētu nobaudīt.
Zelta vienradzis
Adrese: 18 E Broadway, Ņujorka, Ņujorka. Iegūt norādes.
Darba laiks: no svētdienas līdz sestdienai - no 9:00 līdz 22:00
"Golden Unicorn" ir elegants un augstas klases dim sum restorāns Ķīniešu kvartāla sirdī.
Izbaudiet izsmalcinātos har gow un siu mai vīnus, apbrīnojot grandiozās lustras un tradicionālo dekoru.
Šeit varat baudīt modernu dim sum klasikas interpretāciju.
Sičuaņas sajūtas
Ņujorkas mīlestība pret ķīniešu virtuvi sniedzas līdz pat ugunīgajiem un aromātiskajiem Sičuaņas ēdieniem.
Sičuaņas virtuve tiek slavena ar savām treknajām un pikantajām garšām, padarot to par paradīzi karstuma meklētājiem.
Hanu dinastija
Tirdzniecības centri: 3. avēnija, Augšējā Rietumu puse un Bruklina. Iegūt norādes.
Darba laiks: no svētdienas līdz sestdienai - no plkst. 11:30 līdz 22:00
Lai izbaudītu autentisku Sičuaņas štata ēdienu, dodieties uz Hanu dinastijas laikmeta pērli, kas pazīstama ar muti nejutīgajām dan dan nūdelēm un košajiem sausajiem podiem.
Dan dan nūdeles ir obligāti jāizmēģina, jo to neatvairāmais pikanto un garšvielu maisījums vislabākajā iespējamajā veidā sadzirdina garšas kārpiņas.
Pikants ciemats
Adrese: Forsaitas iela 68B, Ņujorka, Ņujorkas štats. Iegūt norādes .
Darba laiks: no pirmdienas līdz sestdienai - no plkst. 10.30 līdz 22.30
"Spicy Village" ir īstā vieta, kur atrasties, ja kārojat Sičuaņas garšu, kas ir nedaudz pieticīgāka, bet tikpat sensacionāla.
Viņu leģendārais Spicy Big Tray Chicken ir šova cienītājs, kas smaržo pēc garšvielām un garšaugiem.
Tas ir ēdiens, kas iemieso Sičuaņas virtuves būtību: drosmīgs, pikants un neaizmirstams.
Nūdeles un pelmeņi
Runājot par sātīgu ēdienu, ķīniešu virtuvei ir ideāla atbilde – nūdeles un pelmeņi.
Divas vietas, kas ir slavenas ar šo iemīļoto ēdienu piegādi, ir:
Gardas ar rokām plēstas nūdeles
Adrese: Doyers iela 1, Ņujorka, Ņujorkas štats. Iegūt norādes.
Darba laiks: no svētdienas līdz sestdienai - no 10:30 līdz 22:30
Gardas ar rokām plēstas nūdeles ir vieta, kur tradīcijas satiekas ar garšu, padarot to par obligātu apmeklējumu nūdeļu cienītājiem.
Ēdienkartē ir daudz iespēju, taču īstā zvaigzne ir pikantā jēra nūdeļu zupa.
Ja vēlaties kaut ko vēsāku, izmēģiniet Liang Pi “aukstās ādas” nūdeles — atspirdzinošu un unikālu ēdienu.
Vanesas pelmeņu nams
Tirdzniecības centri: Ķīniešu kvartāls, Viljamsburga un FIDI. Iegūt norādes .
Darba laiks: atšķiras atkarībā no atrašanās vietas
Vanesas pelmeņu nams ir burvīga vieta pelmeņu cienītājiem.
Viņu specialitāte — cūkgaļas un lociņu pelmeņi — ir vietējo iecienīts ēdiens. Šie mazie gardumi ir perfekti apcepti pannā, līdz tie kļūst kraukšķīgi.
Sezama pankūku sviestmaizes ir vēl viena obligāta izmēģināšana.
Fusion Fare
Ņujorka ir tradicionālās ķīniešu virtuves centrs un kulinārijas inovāciju vairoga.
Ienāciet Fusion Fare pasaulē, kur ķīniešu tradīcijas satiekas ar mūsdienu radošumu.
RedFarm
Tirdzniecības centri: West Village un Upper West Side. Iegūt norādes.
Darba laiks: Katrā atrašanās vietā atšķirīgs un atkarīgs no tā, vai ēdienu var ņemt līdzi vai ieturēt uz vietas.
“RedFarm” restorāns Rietumu ciematā (jeb Augšējā Rietumu pusē) ir pazīstams ar savu izdomas bagāto ēdienkarti, kurā klasiskie ķīniešu ēdieni tiek apvienoti ar rotaļīgu pieskaņu.
Nepalaidiet garām kaprīzās Pac-Man garneļu pelmeņus vai Katz pastrami olu rullīti, kas ir apburošs ķīniešu un Ņujorkas delikateses garšu sadursmes.
Misijas ķīniešu ēdiens
Adrese: 350 E 35th St, Ņujorka, Ņujorkas štats. Iegūt norādes.
Darba laiks: pirmdien–piektdien — no 9.00 līdz 13.00; no 15.00 līdz 18.00
Mission Chinese Food piedāvā atšķirīgu saplūšanu, apvienojot tradicionālās ķīniešu receptes ar Sičuaņas virtuves drosmīgajām, ugunīgajām garšām.
Restorāns piedāvā izcilus ēdienus, piemēram, sprādzienbīstamo kung pao pastrami un atkarību izraisošo trīs reizes gatavoto bekonu.
Augstas klases ķīniešu virtuve
Lai baudītu patiesi izsmalcinātu maltīšu pieredzi Ņujorkas sirdī, meklējiet ne tālāk par Uluh un DaDong.
Šie restorāni paceļ ķīniešu virtuvi jaunā līmenī, piedāvājot izsmalcinātu garšu, elegantas atmosfēras un nevainojamas apkalpošanas apvienojumu.
Uluh
Adrese: 152A 2nd Ave, Ņujorka, Ņujorkas štats. Iegūt norādes .
Darba laiks: no svētdienas līdz ceturtdienai — no 11:30 līdz 22:00; piektdienās un sestdienās — no 11:30 līdz 22:30.
Uluh Manhetenā lepojas ar stilīgu atmosfēru, kas lieliski papildina tā izsmalcināto ēdienkarti.
Šis ar Michelin zvaigzni apbalvotais restorāns ir pazīstams ar saviem inovatīvajiem ēdieniem, piemēram, trifeļu ķemmīšgliemeņu Siu Mai, sniega zirņu lapu un karaļa austeru sēņu maisījumu.
Hva Juaņa
Adrese: 42 E Broadway, Ņujorka, Ņujorka. Iegūt norādes.
Darba laiks: no svētdienas līdz ceturtdienai — no plkst. 12:00 līdz 22:00; piektdienās un sestdienās — no plkst. 00:00 līdz 22:30
Hwa Yuan, ķīniešu kvartāla dārgakmens ar leģendāru vēsturi, piedāvā greznu maltīšu pieredzi.
Hwa Yuan, kas ir slavens ar savu Pekinas pīli, paceļ šo klasisko ēdienu jaunā līmenī.
Kraukšķīga āda un sulīga gaļa, kas tiek pasniegta ar tradicionālām piedevām, rada neaizmirstamu maltīti.
Ķīniešu ēdienu pasūtīšanas etiķete
Izbaudot rosīgo ķīniešu virtuves pasauli Ņujorkā, pasūtīšanas etiķetes izpratne var uzlabot jūsu ēdināšanas pieredzi.
Ģimenes stila ēdināšana
Pieņemiet ķīniešu dalīšanās tradīcijas.
Tā vietā, lai pasūtītu atsevišķus ēdienus, izvēlieties dažādus šķīvjus, kas patiks ikvienam pie galda. Tādā veidā varēsiet nobaudīt plašāku garšu un tekstūru klāstu.
Ko darīt dim sum ēdienā:
Ieturot maltīti dim sum restorānā, pievērsiet uzmanību ratiņiem, kas piekrauti ar maziem ēdieniem. Nevilcinieties apturēt ratiņu stūmējus un izvēlieties ēdienus, kas piesaista jūsu uzmanību.
Vairāku iecienītāko dim sum priekšmetu pasūtīšana ir piemērota.
Garšvielas un mērces
Eksperimentējiet ar uz galda piedāvāto garšvielu un mērču klāstu. Sojas mērce, etiķis, čili eļļa un hoisin mērce var uzlabot jūsu maltīti.
Vienkārši uzmanieties, lai nepārspētu ēdienu delikātās garšas.
Lūdziet ieteikumus
Nevilcinieties lūgt ieteikumus savam viesmīlim.
Viņi bieži vien pārzina ēdienkarti un var palīdzēt atrast populārus vai firmas ēdienus.
Rezervācijas
Populāros ķīniešu restorānos, īpaši Ķīniešu kvartālā vai Michelin zvaigznēm apbalvotos restorānos, ieteicams veikt rezervāciju, lai nodrošinātu sev vietu.
Bieži uzdotie jautājumi
1. Vai Ņujorkā ir labs ķīniešu ēdiens?
Jā, Ņujorka piedāvā izcilu ķīniešu virtuvi ar daudzveidīgu garšu un stilu klāstu, padarot to par lielisku galamērķi ķīniešu ēdienu cienītājiem.
2. Kāds ir populārākais ķīniešu ēdiens Ņujorkā?
Ņujorkā viens no populārākajiem ķīniešu ēdieniem ir ģenerāļa Tso vista. Citi iecienīti ēdieni ir zupas klimpas, dim sum, Pekinas pīle un Sičuaņas ēdieni, kas pazīstami ar savām asajām garšvielām.
3. Kurā vietā Ņujorkā ir vislabākais ķīniešu ēdiens?
Noteikt absolūti labāko ķīniešu restorānu Ņujorkā nav iespējams, taču dažas no atzītākajām iestādēm ir Joe's Shanghai Jing Fong Hakkasan RedFarm Vanessa's Dumpling House.
4. Kāds ir populārākais ķīniešu ēdiens Ņujorkā?
Populārākais ķīniešu ēdiens Ņujorkā ir ģenerāļa Tso vista, kas pazīstama ar savām saldajām un sāļajām garšām. Citi iecienīti ēdieni ir zupas klimpas, Pekinas pīle un dažādi Sičuaņas un dim sum piedāvājumi.
5. Kas ir Ņujorkas stila ķīniešu ēdiens?
Ņujorkas stila ķīniešu virtuve unikāli apvieno tradicionālo ķīniešu virtuvi un amerikāņu ietekmes. Tajā bieži tiek piedāvāti tādi ēdieni kā ģenerāļa Tso vista un olu rullīši. To var atrast daudzos ķīniešu-amerikāņu restorānos visā pilsētā.
6. Vai Ņujorkā ir daudz ķīniešu restorānu?
Jā, Ņujorkā ir daudz ķīniešu restorānu, sākot no maziem, ģimenes vadītiem restorāniem tādos rajonos kā Ķīniešu kvartāls līdz augstas klases ķīniešu restorāniem Manhetenas centrā. Tās ķīniešu ēdienu piedāvājums atspoguļo pilsētas daudzveidību, padarot to par autentisku un dažādu Ķīnas reģionu virtuves ēdienu centru. Neatkarīgi no tā, vai meklējat tradicionālu dim sum vai modernas klasisko ķīniešu garšu interpretācijas, jūs atradīsiet daudz iespēju, lai apmierinātu savas vēlmes.
Piedāvātais attēls: Nomwah.com