De beste restaurants in Rome
Gargi Mallik
·5 min read
Als je in Rome bent, eet dan zoals de Romeinen doen!
Er is ontzettend veel te doen in Rome , en het proeven van de Romeinse keuken staat bovenaan de lijst, want de menu's zijn een ware smaakexplosie.
De ingrediënten weerspiegelen hun traditie en verwennen je smaakpapillen.
De beste restaurants in Rome behoren tot de beste ter wereld, dus zorg dat je trek hebt, want we hebben een aantal plekken voor je uitgekozen die je absoluut moet proberen.
Hieronder vind je een aantal van de beste restaurants in Rome.
Trattoria Monti
Trattoria Monti is een van de beroemdste restaurants in Rome, dankzij de gastvrije sfeer, het heerlijke eten en de uitgebreide wijnkaart.
De keuken en de familie die het restaurant runt, komen uit de regio Le Marche en vlees en vis staan prominent op de menukaart.
Er zijn diverse tortini (taarten zonder deeg) verkrijgbaar voor vegetariërs.
Pastaliefhebbers kunnen hun hart ophalen aan gerechten zoals tagliolini met ansjovis, pijnboompitten en pecorinokaas.
Dit chique restaurant is lastiger te reserveren dan veel andere toprestaurants, dus het is raadzaam om ruim van tevoren te reserveren.
Prijs
Twee gangen plus wijn: €20-€40
Openingstijden
Trattoria Monti is overdag geopend van 12.45 uur tot 14.45 uur, van maandag tot en met zaterdag.
De openingstijden hiervoor zijn 's avonds van 19.45 tot 23.00 uur.
Op zondag is het restaurant alleen geopend tussen 12.45 uur en 14.45 uur.
Het restaurant blijft gesloten gedurende de eerste week van augustus en in december.
Adres : Via di San Vito,13, 00185 Roma RM, Italië
Pianostrada Laboratorio di Cucina
De volledig vrouwelijke groep Pianostrada is onlangs verhuisd naar een nieuwe, grotere locatie vlakbij de rivier de Tiber.
Dit restaurant is erg populair vanwege de binnentuin en de ruime open keuken, die bijdragen aan de charmante ambiance.
Je zult genieten van de heerlijke panini's, gemaakt met versgebakken brood en focaccia.
De kenmerkende burger van gezouten kabeljauw, geserveerd in een broodje met inktvisinkt, is een absolute aanrader.
Vergeet niet hun creatieve salades, pasta's, hoofdgerechten en huisgemaakte desserts en taarten te proberen.
Prijs
Twee gangen plus wijn: €20-€40
Openingstijden
Restaurant Pianostrada is overdag geopend van 13.00 tot 16.00 uur en 's avonds van 19.00 tot middernacht, van maandag tot en met vrijdag.
Op zaterdag is het geopend van 10.00 uur 's ochtends tot middernacht.
Het restaurant blijft de eerste drie weken van augustus gesloten.
Adres : Via delle Zoccolette, 22, 00186 Roma RM, Italië
Marigold: restaurant en microbakkerij
Dit café-restaurant combineert de beste seizoensgebonden Italiaanse gerechten met een Scandinavisch interieur.
Hun menu wisselt dagelijks en biedt verse, in de natuur verzamelde ingrediënten die op inventieve manieren worden bereid, wat hun filosofie van echt en eenvoudig eten weerspiegelt.
Deze omvatten stracciatella met artisjokken en courgette met cardoncelli-champignons en walnotenpesto.
Je vindt er biologische, seizoensgebonden ingrediënten afkomstig van kleine bedrijven in Italië en een collectie natuurlijke Italiaanse wijnen.
Je moet absoluut hun specialiteit proberen: Chicchi-koffie van Marigold, gemaakt van groene koffiebonen afkomstig van kleine boeren en perfect gebrand.
Openingstijden
Schuif van woensdag tot en met vrijdag tussen 9.00 en 15.00 uur aan voor ontbijt en lunch.
Plan een perfecte brunchdate tussen 9.00 en 15.00 uur op zaterdag en zondag.
Het café-restaurant blijft op maandag en dinsdag gesloten.
Als u doordeweeks wilt komen, is het raadzaam om ruim van tevoren te reserveren .
Reserveren is echter niet nodig in het weekend.
Let op: computers zijn niet toegestaan in het weekend en na 12.00 uur op weekdagen.
Adres : Via Giovanni da Empoli, 37, 00154 Roma RM, Italië
Pierluigi
Dit is dé ultieme 'chique' Romeinse trattoria en een van de vele keuzes voor een luxueuze ervaring.
Het is een heerlijke plek, gelegen aan één kant van een mooi, geplaveid plein.
Je moet deze plek vlakbij Piazza Navona echt niet missen; het was de perfecte locatie voor het huwelijksdiner van Mark Zuckerberg en Priscilla Chan.
De chef-kok gebruikt de meest verse ingrediënten om de klassiekers van Pierluigi te bereiden.
Zoals runderfilet met citroen die 24 uur lang langzaam gegaard wordt en in flinterdunne carpaccio-plakjes geserveerd wordt.
De verse, rauwe vis van de allerbeste kwaliteit vormt een prominent onderdeel van het voorgerechtenmenu.
Combineer het met een gemengde salade met verse peren, pecorinokaas en granaatappelpitjes voor de ultieme lunch.
Het is lastig om een tafel te bemachtigen in dit populaire restaurant. Reserveren is daarom aan te raden.
Prijs
Voor twee personen zonder wijn: €120
Openingstijden
Restaurant Pierluigi is de hele week geopend.
De lunch wordt geserveerd van 12.00 tot 14.30 uur en het diner van 19.00 tot 23.30 uur.
Adres : Piazza de' Ricci, 144, 00186 Roma RM, Italië
Roscioli
De delicatessenwinkel Roscioli is in Rome een begrip geworden.
Dit culinaire paradijs bevindt zich op korte afstand van Campo de Fiori.
Bij de delicatessenbalie vindt u Romeinse klassiekers en een heerlijke selectie verse kazen, vleeswaren en ingemaakte producten.
Op de menukaart van Roscioli staan heerlijke gerechten zoals gerookte zwaardviscarpaccio en gamba's bereid met burrata en eitjes van harder.
Er wordt zelfs een proefmenu met buffelmozzarella aangeboden, met pata negra of ansjovis uit Cantabrië als opties.
Ontspan en geniet van de beste cocktails van Roscioli, met een coole mix van traditionele drankjes zoals martini's, gin-tonics en Negroni's.
Je kunt je keuze maken uit een omvangrijke collectie wijnen, want er staan 2800 flessen tegen de muur gestapeld.
Dit populaire restaurant trekt bezoekers van over de hele wereld. We raden aan om van tevoren te reserveren als u van plan bent om te komen.
Prijs
Voor twee personen zonder wijn: €70
Openingstijden
Het restaurant is dagelijks geopend van 12.30 uur tot 16.00 uur en van 19.00 uur tot middernacht.
Adres : Via dei Giubbonari, 21, 00186 Roma RM, Italië
Uitgelichte afbeelding: Cuddlynest.com