De beste restaurants in Parijs
Apurva Sinha
·7 min read
Geniet van de culinaire hoofdstad: onze professionele gids voor de beste restaurants in Parijs.
Parijs, de stad van de liefde en het licht, staat ook bekend als de gastronomische hoofdstad van de wereld. Het is dan ook geen wonder dat Parijs een absolute must-see bestemming is voor fijnproevers, met een rijk culinair erfgoed en een overvloed aan uitstekende eetgelegenheden. Hieronder vind je een aantal van de beste restaurants in Parijs, van traditionele Franse bistro's tot verfijnde restaurants met Michelinsterren.
Le Comptoir du Relais
In de wijk Saint-Germain-des-Prés bevindt zich Le Comptoir du Relais, een klassiek Parijs restaurant. Chef-kok Yves Camdeborde is een voorloper van de Parijse bistrobeweging, die de nadruk legt op hoogwaardige ingrediënten en inventieve gerechten tegen een redelijke prijs. Opvallende gerechten op de steeds wisselende menukaart zijn onder andere terrine van foie gras, gekonfijte varkensbuik en het traditionele Franse dessert Paris-Brest.
Adres: 5 Carrefour de l'Odéon, 75006 Parijs
Prijs: 40-60 euro per persoon
Openingstijden: Dagelijks geopend van 12:00 tot 14:30 uur en van 19:00 tot 22:30 uur.
Website: https://www.hotel-paris-relais-saint-germain.com/restaurant-comptoir.php
Chez L'Ami Jean
L'Ami Jean is een bescheiden bistro met een grote persoonlijkheid, gelegen in de hippe wijk Oberkampf. De Baskische gerechten worden met liefde en vakmanschap bereid, wat resulteert in huiselijke en elegante maaltijden. De beroemde rijstpudding, die op bestelling wordt gemaakt en geserveerd in een enorme koperen pot, is een absolute aanrader bij L'Ami Jean.
Adres: 27 Rue Malar, 75007 Parijs
Prijs: 50-70 euro per persoon
Openingstijden: Maandag t/m vrijdag geopend van 12:00 tot 14:00 uur en van 19:00 tot 22:00 uur.
Website: https://www.amijean.eu/
Chez L'Ami Louis
Chez L'Ami Louis is een begrip in Parijs en serveert al sinds 1924 traditionele Franse gerechten. Het rustieke interieur en de gezellige sfeer maken het restaurant een populaire bestemming voor zowel inwoners als toeristen. Op de menukaart staan veel vleesgerechten, zoals gebraden kip, kalfsnieren en foie gras. Chez L'Ami Louis is een uitstekende plek voor een groepsdiner, omdat de gerechten royaal zijn en bedoeld om te delen.
Adres: 32 Rue Vertbois, 75003 Parijs
Prijs: 80-120 euro per persoon
Openingstijden: Maandag t/m vrijdag geopend van 12:00 tot 14:30 uur en van 19:00 tot 23:00 uur.
Website: https://www.chezlamilouis.fr/
Septime
In het 11e arrondissement bevindt zich het moderne Franse restaurant Septime. De innovatieve en speelse keuken van chef-kok Bertrand Grébaut biedt gerechten zoals lamsvlees met artisjokken en olijven, en gerookte paling met groene appel en mierikswortel. Het restaurant is een favoriet onder fijnproevers die op zoek zijn naar een ontspannen eetervaring, dankzij het eenvoudige interieur en de rustige sfeer.
Adres: 80 Rue de Charonne, 75011 Parijs
Prijs: 70-100 euro per persoon
Openingstijden: Maandag t/m vrijdag geopend van 12:15 tot 14:00 uur en van 19:30 tot 22:00 uur.
Website: https://www.septime-charonne.fr/
Jules Verne
Le Jules Verne, een restaurant van het allerhoogste niveau, bevindt zich op de tweede verdieping van de Eiffeltoren en biedt een adembenemend uitzicht over Parijs. Alain Ducasse, een bekende chef-kok, runt het restaurant, dat traditionele Franse gerechten met een moderne twist serveert. Naast een uitzonderlijke wijnkaart bevatte het degustatiemenu delicatessen zoals kalfszwezerik met truffel en sint-jakobsschelpen met kaviaar.
Adres: Champ de Mars, 5 Avenue Anatole France, 75007 Parijs
Prijs: 200-300 euro per persoon
Openingstijden: Dagelijks geopend voor lunch en diner.
Website: https://www.lejulesverne-paris.com/
Franse bulldog
Het chique restaurant Frenchie is gevestigd in de bruisende wijk Marais. De ervaring die chef-kok Gregory Marchand in New York heeft opgedaan, heeft een grote invloed gehad op zijn keuken, wat resulteert in gerechten met zowel Franse als Amerikaanse smaken. Frenchie's gerookte rundvlees met ingelegde uien en mosterd is het kenmerkende gerecht van het restaurant, maar er is altijd wel iets nieuws en verrassends te vinden op de menukaart.
Adres: 5 Rue du Nil, 75002 Parijs
Prijs: 50-70 euro per persoon
Openingstijden: dinsdag t/m zaterdag van 18:00 tot 23:00 uur.
Website: https://frenchie-restaurant.com/
Le Grand Véfour
Het Palais Royal herbergt een historisch restaurant genaamd Le Grand Véfour. Sinds de opening in 1784 heeft het restaurant gasten als Napoleon en Jean Cocteau van maaltijden voorzien. Op de menukaart staan traditionele Franse gerechten, zoals kreeftenbisque, geroosterde duif en crème brûlée. Le Grand Véfour is een absolute aanrader voor iedereen die geïnteresseerd is in de Parijse keuken, vanwege het prachtige interieur en de rijke geschiedenis.
Adres: 17 Rue de Beaujolais, 75001 Parijs
Prijs: 150-200 euro per persoon
Openingstijden: Dagelijks geopend van 12:00 tot 14:00 uur en van 19:00 tot 22:30 uur.
Website: https://www.grand-vefour.com/
L'Ambroisie
Op het Île Saint-Louis bevindt zich het driesterrenrestaurant L'Ambroisie. Blauwe krab met truffels en duif met foie gras zijn slechts enkele van de gerechten van chef Bernard Pacaud, die bekend staan om hun verfijning en oog voor detail. Het restaurant is populair voor speciale gelegenheden of een onvergetelijke dinerervaring vanwege de prachtige eetzaal en de uitzonderlijke service.
Adres: 9 Place des Vosges, 75004 Parijs
Prijs: 300-500 euro per persoon
Openingstijden: Dinsdag t/m zaterdag geopend van 12:00 tot 14:00 uur en van 19:00 tot 22:00 uur.
Website: https://www.ambroisie-paris.com/
Les Papilles
In het Quartier Latin bevindt zich het nog onontdekte juweeltje Les Papilles. Eenvoudige driegangenmenu's, die dagelijks wisselen op basis van de ideeën van de chef en de meest verse ingrediënten, vormen de basis van het restaurant. Dankzij het vaste menu is het een toegankelijke keuze voor liefhebbers van verfijnde Franse gerechten. De wijnkaart van Les Papilles is al even opmerkelijk en biedt een selectie wijnen uit heel Frankrijk.
Adres: 30 Rue Gay-Lussac, 75005 Parijs
Prijs: 30-50 euro per persoon
Openingstijden: Maandag t/m zaterdag geopend van 12:00 tot 14:30 uur en van 19:00 tot 22:30 uur.
Website: https://www.lespapillesparis.fr/
Le Chateaubriand
In de hippe wijk Belleville vind je een eigentijds café genaamd Le Chateaubriand. Oesters met kiwi en tartaar van rundvlees met ansjovis zijn slechts twee voorbeelden van de inventieve en verrassende gerechten die chef-kok Iñaki Aizpitarte creëert. Het restaurant is geliefd bij zowel buurtbewoners als fijnproevers vanwege de gemoedelijke sfeer en de redelijke prijzen.
Adres: 129 Avenue Parmentier, 75011 Parijs
Prijs: 60-100 euro per persoon
Openingstijden: Woensdag t/m zondag geopend van 19:30 tot 22:30 uur.
Website: https://lechateaubriand.net/
Conclusie
In Parijs vind je een grote verscheidenheid aan fantastische eetgelegenheden voor elke smaak en elk budget. Van klassieke bistro's tot hippe restaurants met Michelinsterren, er is voor ieder wat wils in de Lichtstad. Deze tien restaurants vertegenwoordigen slechts een klein deel van de ongelooflijke gastronomische ervaringen die Parijs te bieden heeft. Eet smakelijk!
Aanbevolen lectuur
#De 5 beste bestemmingen voor fijnproevers
#De beste plekken om te eten in Rome
#De beste plekken om te eten in New York City
Antwoorden op vragen van toeristen over makkelijke eetgelegenheden in Parijs.
1. Wat is het ideale tijdstip om in Parijs te dineren?
Restaurants in Parijs serveren doorgaans avondeten van 19.00 tot 22.00 uur en lunch van 12.00 tot 14.00 uur. Omdat sommige restaurants op bepaalde tijdstippen sluiten, is het raadzaam om te reserveren voor het tijdstip dat u het beste uitkomt.
2. Wordt er in Parijse restaurants rekening gehouden met dieetwensen?
Veel restaurants in Parijs kunnen rekening houden met speciale dieetwensen, zoals vegetarisme of een glutenvrij dieet. Het is raadzaam om bij het reserveren of vóór het bestellen het restaurant te informeren over eventuele dieetbeperkingen.
3. Hoe is het fooiengebruik in Parijs?
Hoewel het in Parijs niet verplicht is om een fooi te geven, is het gebruikelijk om dit te doen als je uitstekende service hebt ervaren. Het percentage ligt vaak tussen de 5% en 10% van de totale rekening.
4. Wat is de gemiddelde prijs van een lunch in een restaurant in Parijs?
De locatie, de keuken en de mate van formaliteit van het restaurant kunnen allemaal een aanzienlijke invloed hebben op de gemiddelde prijs van een diner in een Parijs restaurant. Een driegangenlunch met wijn kost doorgaans tussen de €30 en €200 per persoon.
5. Is het ontbijt in Parijs duur?
Het ontbijt in hotels kan prijzig zijn. Een typisch Parijs ontbijt bestaat uit een tartine (geroosterd brood) met jam of een croissant met koffie. Als je in een appartement woont, kun je gewoon boter en jam kopen bij de supermarkt in je buurt voor een paar euro, en een stokbrood voor ongeveer één tot anderhalve euro.
Uitgelichte afbeelding: Tripadvisor.com