20 ikoniske retter du bør prøve i New York City uten å feile
Apurva Sinha
·9 min read
New York City er et paradis for matelskere, og tilbyr et rikt utvalg av ikoniske retter som passer for enhver gane.
I denne artikkelen tar vi deg med på en kulinarisk reise gjennom hjertet av Big Apple, og fremhever 20 ikoniske retter som definerer byens mangfoldige matscene.
Enten du er en matentusiast eller bare ønsker å nyte det beste av New Yorks smaker, oppsummerer disse rettene essensen av byens kulinariske kultur.
Fra klassisk gatemat som pølser til internasjonale delikatesser som bagels med laks, har hver rett en unik historie å fortelle og en deilig smak å tilby.
Bli med oss når vi utforsker en verden av 20 ikoniske retter du kan prøve i NYC.
Ifølge oss er dette de 20 mest ikoniske rettene du bør prøve i NYC. Enten du er lokal eller turist – du må legge disse til i reiseruten din!
Italienske bakverk #1 fra Cannoli - Madonia Bakery
I hjertet av Bronx lager Madonia Bakery noen av byens mest utsøkte cannoli. Disse ikoniske italienske bakverkene er et must å prøve i New York City.
Et sprøtt skall, stekt til perfeksjon, omslutter et kremet, søtt ricottafyll.
Kombinasjonen av teksturer og smaker i Madonias cannoli er rett og slett himmelsk.
Dette 100 år gamle sicilianske bakeriet er et must å prøve i New York.
Noen av rettene de absolutt må prøve er pane di casa, ciccola og regnbuekjeks. Adresse: 2348 Arthur Ave, Bronx, NY 10458. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Mandag til lørdag: 06.30 til 19.00; Søndag: 06.30 til 18.00
#2 Stekt kylling fra Charles Pan-Fried Chicken
Når du leter etter den ultimate stekte kyllingopplevelsen, trenger du ikke lete lenger enn til Charles Pan-Fried Chicken.
Hemmeligheten bak deres eksepsjonelle smak ligger i de krydrede støpejernspannene de bruker til å steke hver porsjon til perfeksjon.
Resultatet? En gyllen, sprø ytre som gir plass til saftig, mørt kjøtt med hver bit.
Adresse: 2348 Arthur Ave, Bronx, NY 10458. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Søndag til torsdag: 11.00 til 22.00; Fredag og lørdag: 11.00 til 23.00
#3 Pølser på Franks av Gray's Papaya
Ingen kulinarisk utforskning av New York City ville være komplett uten å nyte en ikonisk gatemat: den klassiske pølsen.
For en ekte opplevelse, ta turen til Gray's Papaya.
Denne legendariske pølserestauranten, ofte kjærlig kalt «Frank's» av lokalbefolkningen, har servert deilige pølser siden 1937.
Adresse: 2090 Broadway, New York, NY 10023. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: 24 timer i døgnet
#4 Osteburger på JG Melon
JG Melon-cheeseburgeren er et kunstverk med en perfekt stekt, saftig burger plassert mellom et mykt, ristet brød.
Osten smelter over kjøttet, og skaper en smakfull og deilig opplevelse.
Dette er et av de beste stedene i NYC å spise cheeseburgere,
Adresse: 1291 3rd Ave, New York, NY 10021. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Mandag til lørdag – 11.30 til 03.00; Søndag – 11.30 til 01.00
#5 Suppedumplings på Joe's Shanghai
Joe's Shanghai, med sin beskjedne fasade og travle atmosfære, er der du vil oppleve denne autentiske og trøstende kinesiske delikatessen.
Dumplingene er dampet til perfeksjon og fylt med en smakfull kraft som brister frem når du tar din første bit, og blandes med det møre, aromatiske svinekjøtt- eller krabbefyllet.
Adresse: 46 Bowery, New York, NY 10013. Få veibeskrivelse
Åpningstider: Søndag til lørdag – 11.00 til 22.00
#6 Manhattan muslingsuppe på Grand Central Oyster Bar
Når du utforsker de ikoniske rettene i New York City, er Manhattan muslingsuppe på Grand Central Oyster Bar en tidløs klassiker.
Denne livlige og mettende tomatbaserte suppen har vært en fast bestanddel av menyen siden Oyster Bar åpnet dørene i 1913.
Adresse: 89 E 42nd St, New York, NY 10017. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Mandag til fredag – 11.30 til 21.30
#7 Fårekotelett på Keens Steakhouse
En av de virkelig ikoniske rettene du må nyte i NYC er fårekjøttchop på Keens Steakhouse.
Fårekotelett er en klassiker på menyen deres, og den er et bevis på den tidløse sjarmen til dette biffhuset.
Servert på en sydende varm tallerken, er fårekotelett et solid og smakfullt stykke fårekjøtt som er perfekt modnet og eksperttilberedt til saftig perfeksjon.
Adresse: 72 W 36th St, New York, NY 10018. Få veibeskrivelse.
Åpningstider:
Mandag til fredag - 11.45 til 22.30;
Lørdag og søndag – 17.00 til 22.30
#8 Al pastor tacos på Los Tacos nr. 1
Når det gjelder å tilfredsstille dine lyster etter autentiske meksikanske smaker i hjertet av New York City, er Los Tacos No. 1 stedet å være.
Deres spesialitet: Al Pastor Tacos. Disse lekre perlene er et sant bevis på byens kulinariske mangfold.
Adresse: 75 9th Ave, New York, NY 1001. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Mandag til lørdag – 11.00 til 22.00; Søndag – 11.00 til 21.00
#9 Eggkrem hos S&P
Når du utforsker de ikoniske rettene i New York City, er én godbit du ikke kan gå glipp av den klassiske Egg Cream.
Til tross for navnet inneholder denne kremete drikken verken egg eller fløte.
Egg Cream er en enkel, men elsket blanding laget ved å blande kald melk med sjokoladesirup og seltersvann.
Adresse: 174 5th Ave, New York, NY 10010. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Mandag til fredag - 8.00 til 17.00; lørdag og søndag - 9.00 til 17.00
#10 Bananpudding på Magnolia Bakery
Et besøk til New York City ville ikke være komplett uten å nyte den ikoniske bananpuddingen på Magnolia Bakery.
Magnolia Bakery's bananpudding er en kremete og deilig blanding av vaniljepudding, modne bananer og lag med Nilla-vafler.
Adresse: Flere lokasjoner
| Hvis du er ute etter ikoniske restauranter i NYC, er her litt mer informasjon for deg: • Topp 5 restauranter i New York du ikke kan gå glipp av • Hvor du finner den beste pizzaen i New York • Beste kinesiske maten i NYC |
#11 Kullovnspizza på John's i Bleecker Street
John's ble etablert i 1929 og er kjent for sin kullovnsbakte pizza, en tradisjon som har blitt videreført i generasjoner.
Den intense varmen fra kullfyrte ovnen gir en tynn, sprø skorpe med en delikat, røykfylt smak, som skaper det perfekte lerretet for klassiske pålegg.
Adresse: 278 Bleecker St, New York, NY 10014. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Søndag til torsdag – 11.30 til 22.00; fredag og lørdag – 11.30 til 23.00
#12 Vanlig pizzastykke på Joe's Pizza
Den enkle skiven er en mesterklasse i enkelhet og smak.
En tynn, brettbar bunn støtter et sjenerøst lag med tomatsaus og mozzarellaost, noe som skaper den perfekte balansen mellom syrlig og kremet.
Kantene er sprø, noe som gir den tilfredsstillende knasen i hver bit. Det er den typen pizza som fanger essensen av New York – uten ekstra dilldolls, bare deilighet.
Adresse: 7 Carmine St, New York, NY 10014. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Søn til tors - 10.00 til 03.00; fre og lør - 10.00 til 05.00
#13 Falafel på Mamoun's
Mamoun's er en institusjon i New York City som har servert deilig falafel i over 40 år.
Falafelretten deres er enkel: frityrstekte kikerter eller -baller gjemt i varmt pitabrød, ledsaget av fersk salat, tomater og en generøs skvett tahinisaus.
Resultatet? Et deilig og mettende håndmåltid som er perfekt for en rask matbit mens du utforsker byen.
Adresse: 119 Macdougal St, New York, NY, 1001. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Søndag til torsdag – 11.00 til 02.00; fredag og lørdag – 11.00 til 04.00
#14 Pierogi på Veselka
Når du er i New York City, er det et must å utforske de kulinariske underverkene, og hvis du er i humør for en smak av tradisjon, bør du ikke gå glipp av pierogi på Veselka.
Dette ikoniske ukrainske spisestedet, som ligger i hjertet av East Village, har servert herlige pierogi i flere tiår.
Adresse: 144 2nd Ave, New York, NY 10003. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Mandag til lørdag – 08.00 til 00.00; Søndag – 08.00 til 23.00
#15 Cronut på Dominique Ansel Bakery
Cronut er et sant ikon, en kombinasjon av croissant og smultring som har tatt verden med storm.
Dette mesterverket av bakverk er en perfekt blanding av flakete, smøraktige croissantlag med den frityrstekte, sukkerbelagte godheten til en smultring.
Resultatet er en himmelsk godbit med et sprøtt ytre, mykt indre og et herlig, stadig skiftende smaksfyll.
Adresse: 189 Spring St, New York, NY 10012. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Søndag til lørdag – 08.00 til 19.00
#16 Bagel med laks og kremost hos Russ & Daughters
Start med en nybakt, seig bagel, ofte håndrullet, og toppet deretter med et sjenerøst lag med fløyelsmyk kremost.
Det som virkelig setter Russ & Daughters fra hverandre er deres silkemyke, tynt skivede, hjemmelagde laks, som er drapert over kremosten.
Den milde, kremete fyldigheten i osten balanserer den salte, smøraktige laksen.
Adresse: 179 E Houston St, New York, NY 10002. Få veibeskrivelse .
Åpningstider: Søndag til lørdag – 8.00 til 16.00
#17 Pastrami i Rye på Katz's Deli
En pastrami på rugbrød fra Katz's er et kulinarisk mesterverk.
Mør, saftig pastrami, kyndig herdet og røkt hjemme, ligger stablet høyt mellom skiver av ferskt rugbrød.
Kombinasjonen av saftig kjøtt, krydret brun sennep og et hint av sylteagurk skaper en symfoni av smaker som vil få smaksløkene dine til å danse.
Adresse: 205 E Houston St, New York, NY 10002. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Mandag til fredag – 08.00 til 00.00; Søndag – 00.00 til 23.00
#18 Bryst på Hometown Bar-B-Que
En ikonisk rett som absolutt må prøves i NYC er den lekre brisketen på Hometown Bar-B-Que.
Brystfileten er saktekokt til perfeksjon, noe som resulterer i mørt og smakfullt kjøtt som praktisk talt smelter i munnen.
Adresse: 454 Van Brunt St, Brooklyn, NY 11231. Få veibeskrivelse.
Åpningstider:
Tirsdag til torsdag og søndag – 12 til 22;
Fredag og lørdag – 12 til 23
#19 Jerk chicken hos Peppa's
Se for deg saftig kylling marinert i en fristende blanding av jerk-krydder – en brennende symfoni av scotch bonnet-pepper, allehånde, timian og hvitløk.
Kyllingen blir deretter saktekokt til perfeksjon, noe som resulterer i mørt, saftig kjøtt med et røykfylt, krydret kick som danser på smaksløkene dine.
Adresse: Flere steder
#20 Roastbiff-sandwich på Brennan and Carr
Det vakre med Brennan & Carrs brisket-roastbiff-sandwich ligger i dens enkelhet.
En myk rundstykke er sjenerøst fylt med møre skiver av roastbiff, saktekokt til perfeksjon, og toppet med en øse med smakfull oksekraft som forsterker smaken og sikrer en tilfredsstillende saftig bit.
Det er en enkel fryd som har bestått tidens tann.
Adresse: 3432 Nostrand Ave., Brooklyn, NY 11229. Få veibeskrivelse.
Åpningstider:
Søndag til torsdag – 11.00 til 23.00
Fredag og lørdag – 11.00 til 00.00
Utvalgt bilde: Facebook.com (Grayspapayanyc) , Charlespanfriedchicken.com