Velkommen til den ultimate kulinariske reisen gjennom gatene i New York City, hvor smakene fra Fjernøsten kommer til live i en levende billedvev av smak.
New York Citys kinesiske kjøkken er en fengslende blanding av tradisjon og innovasjon, og tilbyr mange regionale retter som vil friste smaksløkene dine.
Fra de travle gatene i Chinatown til skjulte perler i Flushing, denne artikkelen vil lede deg på en appetittvekkende utforskning av dim sum, pekingand, Sichuan-krydder og mye mer.
Gjør deg klar til å nyte den rike, mangfoldige og beste kinesiske maten i New York City - en by som aldri sover.
Chinatown: Et kulinarisk eventyrland
Chinatown, et ikonisk nabolag på Lower Manhattan, viser frem New York Citys mangfoldige kulturarv.
Det er et travelt, sanserikt distrikt hvor duften av sydende gatemat og skravlingen fra entusiastiske lokalbefolkningen fyller luften.
Joe's Shanghai
Adresse: 46 Bowery, New York, NYC. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Alle dager - 11 til 10
Man kan ikke besøke Chinatown uten å oppleve Joe's Shanghai, kjent for sine deilige suppeboller.
Disse delikate pakkene med velsmakende kjøttkraft og saftig kjøtt er en kulinarisk åpenbaring.
Nom Wah tesalong
Utsalgssteder: Chinatown og Upper West Side. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Torsdag til tirsdag, kl. 11 til 9
Et annet must-besøk er Nom Wah Tea Parlour, en klassisk dim sum-etablissement som dateres tilbake til 1920.
Ikke dra uten å prøve de sprø pannekakene deres og saftige rekeboller.
Dim Sum Delights
Når det kommer til Dim Sum, serverer New York City en rekke appetittvekkende alternativer som forbløffer smaksløkene dine.
Jing Fong og Golden Unicorn er enestående restauranter som lokker både lokalbefolkningen og besøkende.
Jing Fong
Utsalgssteder: Chinatown og Upper West Side. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Søn til lørdag - 10.30 til 9
Denne ikoniske dim sum-destinasjonen i Manhattans Chinatown er en viltvoksende, livlig restaurant kjent for sin tradisjonelle sjarm.
Jing Fong er kjent for sine rekeboller, eller "har gow,” med gjennomsiktige omslag som vugger fyldige, saftige reker.
Grillsvinebollene er også en rett du ikke må gå glipp av.
Gylden enhjørning
Adresse: 18 E Broadway, New York, NYC. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Søn til lørdag - 9 til 10
Golden Unicorn er en elegant og eksklusiv dim sum-restaurant i Chinatowns hjerte.
Nyt den utsøkte har gow og siu mai mens du nyter de store lysekronene og tradisjonell innredning.
Her kan du nyte en moderne versjon av dim sum-klassikere.
Szechuan-sensasjoner
New York Citys kjærlighetsforhold til kinesisk mat strekker seg til de brennende og smakfulle Szechuan-rettene.
Szechuan-kjøkkenet er feiret for sine dristige og krydrede smaker, noe som gjør det til et paradis for varmesøkere.
han dynastiet
Utsalgssteder: 3rd Ave, Upper West Side og Brooklyn. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Søn til lørdag - 11.30 til 10
For en autentisk Szechuan-opplevelse, ta turen til Han-dynastiet, en lokal perle kjent for sin munnbedøvende og nudler og livlige tørre gryteretter.
Ocuco og nudler er et must-prøve, med sin uimotståelige blanding av velsmakende og krydret, som prikker smaksløkene dine på best mulig måte.
Krydret landsby
Adresse: 68B Forsyth St, New York, NYC. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Man til lørdag - 10.30 til 10.30
Spicy Village er stedet å være hvis du har lyst på en smak av Szechuan som er litt mer upretensiøs, men like oppsiktsvekkende.
Deres legendariske Spicy Big Tray Chicken er en showstopper som dufter med krydder og urter.
Det er en rett som eksemplifiserer essensen av Szechuan-kjøkkenet: dristig, krydret og uforglemmelig.
Nudler og dumplings
Når det gjelder komfortmat, har kinesisk mat det perfekte svaret – nudler og dumplings.
To steder kjent for å levere disse elskede rettene er:
Velsmakende hånd-trukket nudler
Adresse: 1 Doyers St, New York, NYC. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Søn til lørdag - 10.30 til 10.30
Tasty Hand-Pulled Nudler er der tradisjon møter smak, noe som gjør det til et must-besøk for nudelelskere.
Menyen tilbyr mange alternativer, men krydret lam nudelsuppe er den virkelige stjernen.
Prøv Liang Pi "Cold-Skin" Nudler, en forfriskende og unik rett hvis du foretrekker noe kulere.
Vanessa's Dumpling House
Utsalgssteder: Chinatown, Williamsburg og FIDI. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Varier avhengig av plassering
Vanessa's Dumpling House er et sjarmerende sted for dumplingelskere.
Spesialiteten deres, dumplings av svin og gressløk, er en lokal favoritt. Disse små lommene med godhet er perfekt pannestekt til sprø perfeksjon.
Sesampannekakesmørbrødene er en annen må-prøve.
Fusion Fare
New York City er et knutepunkt for tradisjonell kinesisk mat og en grobunn for kulinarisk innovasjon.
Gå inn i Fusion Fares verden, hvor kinesiske tradisjoner møter moderne kreativitet.
RedFarm
Utsalgssteder: West Village og Upper West Side. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Ulikt for hvert sted og varierer basert på takeaway eller spisested
RedFarm i West Village (eller Upper West Side) er kjent for sin oppfinnsomme meny, som blander klassiske kinesiske retter med en leken vri.
Ikke gå glipp av de lunefulle Pac-Man-rekebollene eller Katz' pastrami-eggrull, en herlig kollisjon av kinesiske og New York-delikatesse-smaker.
Mission kinesisk mat
Adresse: 350 E 35th St, New York, NYC. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Man til Fre- 9 til 1; 3 til 6
Mission Chinese Food bringer en annerledes fusjon, og tilfører tradisjonelle kinesiske oppskrifter med de dristige, brennende smakene fra Szechuan-kjøkkenet.
Restauranten tilbyr enestående retter som den eksplosive kung pao pastrami og det vanedannende tre ganger tilberedt bacon.
Eksklusiv kinesisk servering
For en virkelig raffinert matopplevelse i hjertet av New York City, trenger du ikke lete lenger enn til Uluh og DaDong.
Disse restaurantene tar kinesisk mat til nye høyder, og tilbyr en kombinasjon av utsøkte smaker, elegant atmosfære og upåklagelig service.
Uluh
Adresse: 152A 2nd Ave, New York, NYC. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Søn til Tor- 11.30 til 10; Fre og lørdag - 11.30 til 10.30
Uluh på Manhattan har en stilig atmosfære som perfekt komplementerer den sofistikerte menyen.
Denne Michelin-stjernerestauranten er kjent for sine innovative retter, som trøffelskjell Siu Mai, Snow Pea Leaf og King Oyster Mushroom stir-fry.
Hwa Yuan
Adresse: 42 E Broadway, New York, NYC. Få veibeskrivelse.
Åpningstider: Søn til Tor- 12 til 10; Fre og lørdag - 12 til 10.30
Hwa Yuan, en Chinatown-perle med en historie, tilbyr en luksuriøs matopplevelse.
Kjent for sin Peking-and, løfter Hwa Yuan denne klassiske retten til nye høyder.
Den sprø huden og det saftige kjøttet, servert med tradisjonelle sider, gir et uforglemmelig måltid.
Bestilling av etikette for kinesisk mat
Når du hengir deg til den pulserende verden av kinesisk mat i New York City, kan det å forstå bestillingsetikett forbedre din matopplevelse.
Bespisning i familiestil
Omfavn den kinesiske tradisjonen med å dele.
I stedet for å bestille individuelle retter, velg ulike tallerkener som alle ved bordet kan nyte. På denne måten kan du prøve et bredere utvalg av smaker og teksturer.
Dim Sum gjøremål:
Når du spiser på en dim sum-restaurant, observer vognene fylt med småretter. Ikke nøl med å flagge ned vogn-pusherne og velg retter som vekker din interesse.
Det er greit å bestille flere runder med favorittdim sum-varene dine.
Krydder og sauser
Eksperimenter med utvalget av krydder og sauser på bordet ditt. Soyasaus, eddik, chiliolje og hoisinsaus kan heve måltidet ditt.
Bare vær oppmerksom på at du ikke overdøver de delikate smakene til rettene dine.
Be om anbefalinger
Ikke nøl med å spørre serveren din om anbefalinger.
De er ofte kunnskapsrike om menyen og kan guide deg til populære eller signaturretter.
Reservasjoner
For populære kinesiske restauranter, spesielt de i Chinatown eller Michelin-stjernebedrifter, anbefales det å reservere plass for å sikre deg en plass.
Spørsmål og svar
1. Har New York god kinesisk mat?
Ja, New York City tilbyr eksepsjonell kinesisk mat med et variert utvalg av smaker og stiler, noe som gjør det til et førsteklasses reisemål for kinesisk matentusiaster.
2. Hva er den mest populære kinesiske maten å spise i NYC?
I New York City er en av de mest populære kinesiske rettene General Tso's Chicken. Andre favoritter inkluderer suppeboller, dim sum, pekingand og Szechuan-retter kjent for sine brennende krydder.
3. Hvilket sted har den beste kinesiske maten i NYC?
Å bestemme den absolutt beste kinesiske restauranten i NYC er umulig, men noen kjente etablissementer er Joe's Shanghai Jing Fong Hakkasan RedFarm Vanessa's Dumpling House
4. Hva er den mest populære kinesiske maten i NYC?
Den mest populære kinesiske retten i NYC er General Tso's Chicken, kjent for sine søte og salte smaker. Andre favoritter inkluderer suppeboller, pekingand og forskjellige Szechuan- og dim sum-tilbud.
5. Hva er kinesisk mat i New York-stil?
Kinesisk mat i New York-stil blander på en unik måte tradisjonell kinesisk mat og amerikansk påvirkning. Den inneholder ofte retter som General Tso's Chicken og eggruller. Du finner den på en rekke kinesisk-amerikanske restauranter over hele byen.
6. Er det mange kinesiske matsteder i New York?
Ja, New York City har mange kinesiske matsteder, alt fra små, familiedrevne steder i nabolag som Chinatown til eksklusive kinesiske restauranter i Midtown Manhattan. Dets kinesiske mattilbud gjenspeiler byens mangfold, noe som gjør den til et knutepunkt for autentiske og fusjonsretter fra ulike kinesiske regioner. Enten du leter etter tradisjonell dim sum eller moderne tolkninger av klassiske kinesiske smaker, vil du finne mange alternativer for å tilfredsstille lysten din.
Utvalgte bilder: Nomwah.com
