12 лучших китайских ресторанов в Нью-Йорке
Apurva Sinha
·8 min read
Добро пожаловать в незабываемое кулинарное путешествие по улицам Нью-Йорка, где вкусы Дальнего Востока оживают, создавая яркую палитру ароматов.
Китайская кухня Нью-Йорка представляет собой захватывающее сочетание традиций и новаторства, предлагая множество региональных блюд, которые порадуют ваши вкусовые рецепты.
От шумных улиц Чайнатауна до скрытых жемчужин Флашинга, эта статья проведет вас в восхитительное путешествие по миру димсамов, пекинской утки, сычуаньских специй и многого другого.
Приготовьтесь насладиться богатым, разнообразным и лучшим китайским меню в Нью-Йорке — городе, который никогда не спит.
Чайнатаун: Кулинарный рай
Чайнатаун, культовый район в Нижнем Манхэттене, демонстрирует многообразие культурного наследия Нью-Йорка.
Это оживленный, насыщенный впечатлениями район, где воздух наполнен ароматом шипящей уличной еды и оживленными разговорами местных жителей.
Шанхай Джо
Адрес: 46 Bowery, New York, NYC. Как добраться.
Часы работы: Ежедневно с 11:00 до 22:00.
Нельзя побывать в китайском квартале и не посетить ресторан Joe's Shanghai, известный своими восхитительными пельменями с бульоном внутри.
Эти изысканные порции ароматного бульона и сочного мяса — настоящее кулинарное откровение.
Чайная Nom Wah
Торговые точки: Чайнатаун и Верхний Вест-Сайд. Как добраться.
Часы работы: с четверга по вторник, с 11:00 до 21:00.
Еще одно место, которое обязательно стоит посетить, — это чайная Nom Wah Tea Parlor, классическое заведение, специализирующееся на димсамах, история которого восходит к 1920 году.
Не забудьте попробовать их хрустящие блинчики с зеленым луком и сочные пельмени с креветками.
Восхитительные димсамы
Что касается димсамов, Нью-Йорк предлагает множество аппетитных вариантов, которые поразят ваши вкусовые рецепторы.
Рестораны Jing Fong и Golden Unicorn — это выдающиеся заведения, которые привлекают как местных жителей, так и туристов.
Цзин Фонг
Торговые точки: Чайнатаун и Верхний Вест-Сайд. Как добраться.
Часы работы: с воскресенья по субботу с 10:30 до 21:00.
Этот культовый ресторан димсам в китайском квартале Манхэттена – это просторное, оживленное заведение, известное своим традиционным очарованием.
Ресторан Jing Fong славится своими пельменями с креветками, или « хар гау », с полупрозрачной оболочкой, в которой заключены сочные, пухлые креветки.
Булочки с барбекю из свинины — это тоже блюдо, которое нельзя пропустить.
Золотой Единорог
Адрес: 18 E Broadway, Нью-Йорк, NYC. Как добраться.
Часы работы: с воскресенья по субботу с 9:00 до 22:00.
Golden Unicorn — это элегантный и высококлассный ресторан димсамов в самом сердце китайского квартала.
Насладитесь изысканными блюдами харгау и сиу май, любуясь величественными люстрами и традиционным декором.
Здесь вы можете насладиться современной интерпретацией классических блюд дим-сам.
Сычуаньские ощущения
Любовь жителей Нью-Йорка к китайской кухне распространяется и на острые и ароматные блюда сычуаньской кухни.
Сычуаньская кухня славится своими яркими и острыми вкусами, что делает её раем для любителей острых блюд.
Династия Хань
Магазины расположены на 3-й авеню, в Верхнем Вест-Сайде и в Бруклине. Как добраться.
Часы работы: с воскресенья по субботу с 11:30 до 22:00.
Чтобы окунуться в аутентичную сычуаньскую кухню, отправляйтесь в ресторан Han Dynasty, местную жемчужину, известную своими обжигающе острыми лапшами даньдань и яркими блюдами в сухих горшочках.
Лапша дан дан — это блюдо, которое обязательно стоит попробовать: ее восхитительное сочетание пикантности и остроты подарит незабываемые вкусовые ощущения.
Острая деревня
Адрес: 68B Forsyth St, New York, NYC. Как добраться .
Часы работы: с понедельника по субботу с 10:30 до 22:30.
Spicy Village — это место, куда стоит отправиться, если вы жаждете попробовать сычуаньскую кухню в более простом, но не менее восхитительном варианте.
Их легендарное острое куриное блюдо "Большое поднос" — это настоящий шедевр, наполненный ароматом специй и трав.
Это блюдо является воплощением сути сычуаньской кухни: смелое, острое и незабываемое.
Лапша и пельмени
Когда речь заходит о сытной и вкусной еде, китайская кухня предлагает идеальный ответ – лапша и пельмени.
Два места, известные доставкой этих любимых блюд, это:
Вкусная лапша ручной работы
Адрес: 1 Doyers St, New York, NYC. Как добраться.
Часы работы: с воскресенья по субботу с 10:30 до 22:30.
В ресторане Tasty Hand-Pulled Noodles традиции сочетаются со вкусом, что делает его обязательным местом посещения для ценителей лапши.
В меню представлено множество блюд, но настоящей звездой является острый суп с лапшой и бараниной.
Если вы предпочитаете что-то поострее, попробуйте лапшу «Лян Пи» с «холодной кожей» — освежающее и необычное блюдо.
Домик пельменей Ванессы
Магазины расположены в Чайнатауне, Уильямсбурге и FIDI. Как добраться .
Часы работы: варьируются в зависимости от местоположения.
Ресторан Vanessa's Dumpling House – очаровательное место для любителей пельменей.
Их фирменное блюдо, пельмени со свининой и зеленым луком, пользуется большой популярностью у местных жителей. Эти маленькие, аппетитные пирожки идеально обжариваются на сковороде до хрустящей корочки.
Еще одно блюдо, которое обязательно стоит попробовать, — это сэндвичи из блинчиков с кунжутом.
Fusion Fare
Нью-Йорк — центр традиционной китайской кухни и колыбель кулинарных инноваций.
Окунитесь в мир фьюжн-кухни, где китайские традиции встречаются с современным творчеством.
Красная Ферма
Торговые точки: Вест-Виллидж и Верхний Вест-Сайд. Как добраться.
Часы работы: Различаются в зависимости от местоположения и способа обслуживания (на вынос или в зале).
Ресторан RedFarm в Вест-Виллидж (или Верхнем Вест-Сайде) известен своим оригинальным меню, сочетающим классические китайские блюда с игривыми дополнениями.
Не пропустите причудливые пельмени с креветками в стиле Пак-Мэн или яичный рулет с пастрами от Katz's — восхитительное сочетание вкусов китайской кухни и нью-йоркской деликатесной кухни.
Миссия Китайская кухня
Адрес: 350 E 35th St, New York, NYC. Как добраться.
Часы работы: с понедельника по пятницу с 9:00 до 13:00 и с 15:00 до 18:00.
Ресторан Mission Chinese Food предлагает необычный подход к китайской кухне, сочетая традиционные китайские рецепты с яркими, острыми вкусами сычуаньской кухни.
В ресторане подают такие выдающиеся блюда, как невероятно вкусная пастрами кунг-пао и восхитительный бекон, приготовленный трижды.
Изысканный китайский ресторан
Если вы хотите насладиться по-настоящему изысканной кухней в самом сердце Нью-Йорка, обратите внимание на рестораны Uluh и DaDong.
Эти рестораны поднимают китайскую кухню на новый уровень, предлагая сочетание изысканных вкусов, элегантной атмосферы и безупречного обслуживания.
Улух
Адрес: 152A 2nd Ave, New York, NYC. Как добраться .
Часы работы: с воскресенья по четверг с 11:30 до 22:00; в пятницу и субботу с 11:30 до 22:30.
Ресторан Uluh на Манхэттене может похвастаться стильной атмосферой, которая идеально дополняет его изысканное меню.
Этот ресторан, отмеченный звездой Мишлен, известен своими новаторскими блюдами, такими как сиу май с гребешком и трюфелем, листья снежного горошка и жареные королевские вешенки.
Хва Юань
Адрес: 42 E Broadway, Нью-Йорк, NYC. Как добраться.
Часы работы: с воскресенья по четверг с 12:00 до 22:00; в пятницу и субботу с 00:00 до 22:30.
Ресторан Hwa Yuan, жемчужина китайского квартала с богатой историей, предлагает роскошные гастрономические впечатления.
Ресторан Hwa Yuan, известный своей уткой по-пекински, поднимает это классическое блюдо на новый уровень.
Хрустящая корочка и сочное мясо, подаваемые с традиционными гарнирами, делают трапезу незабываемой.
Правила этикета при заказе китайской еды
Погружаясь в яркий мир китайской кухни в Нью-Йорке, знание правил этикета при заказе блюд может значительно улучшить ваши впечатления от ужина.
Обеденный зал для всей семьи
Примите китайскую традицию щедрости.
Вместо того чтобы заказывать отдельные блюда, выберите несколько вариантов, которые понравятся всем за столом. Таким образом, вы сможете попробовать большее разнообразие вкусов и текстур.
Рекомендации по приготовлению димсамов:
В ресторане димсам обратите внимание на тележки с небольшими блюдами. Не стесняйтесь подзывать продавцов и выбирать те блюда, которые вам понравятся.
Заказывать несколько порций ваших любимых димсамов вполне допустимо.
Приправы и соусы
Поэкспериментируйте с разнообразными приправами и соусами, представленными на вашем столе. Соевый соус, уксус, масло чили и соус хойсин могут значительно улучшить вкус вашего блюда.
Просто следите за тем, чтобы не заглушить нежный вкус ваших блюд.
Запросите рекомендации
Не стесняйтесь спрашивать у официанта рекомендации.
Они часто хорошо знакомы с меню и могут подсказать, какие блюда пользуются популярностью или являются фирменными.
Бронирование
В популярных китайских ресторанах, особенно расположенных в китайском квартале или отмеченных звездами Мишлен, рекомендуется бронировать столик заранее, чтобы гарантировать себе место.
Часто задаваемые вопросы
1. В Нью-Йорке есть хорошая китайская кухня?
Да, Нью-Йорк предлагает исключительную китайскую кухню с разнообразными вкусами и стилями, что делает его привлекательным местом для любителей китайской еды.
2. Какое блюдо китайской кухни пользуется наибольшей популярностью в Нью-Йорке?
В Нью-Йорке одним из самых популярных китайских блюд является курица генерала Цзо. Среди других популярных блюд — пельмени с бульоном внутри, димсам, утка по-пекински и сычуаньские блюда, известные своими острыми специями.
3. В каком месте в Нью-Йорке подают лучшую китайскую еду?
Определить абсолютно лучший китайский ресторан в Нью-Йорке невозможно, но среди известных заведений можно назвать Joe's Shanghai, Jing Fong, Hakkasan RedFarm и Vanessa's Dumpling House.
4. Какое блюдо китайской кухни пользуется наибольшей популярностью в Нью-Йорке?
Самым популярным китайским блюдом в Нью-Йорке является курица генерала Цзо, известная своим сладковато-соленым вкусом. Среди других популярных блюд — пельмени с бульоном внутри, утка по-пекински, а также различные блюда сычуаньской кухни и димсам.
5. Что такое китайская кухня в нью-йоркском стиле?
Китайская кухня в нью-йоркском стиле уникальным образом сочетает в себе традиционные китайские блюда и американские мотивы. Часто в ней представлены такие блюда, как курица генерала Цзо и яичные рулетики. Её можно найти во многих китайско-американских ресторанах по всему городу.
6. Много ли в Нью-Йорке ресторанов китайской кухни?
Да, в Нью-Йорке множество китайских ресторанов, от небольших семейных заведений в таких районах, как Чайнатаун, до высококлассных китайских ресторанов в центре Манхэттена. Китайская кухня отражает многообразие города, делая его центром аутентичных и фьюжн-блюд из различных регионов Китая. Ищете ли вы традиционные димсамы или современные интерпретации классических китайских вкусов, вы найдете множество вариантов, чтобы удовлетворить свои гастрономические желания.
Изображение: Nomwah.com