20 ikoničnih jedi, ki jih morate brez izjeme poskusiti v New Yorku
Apurva Sinha
·9 min read
New York City je raj za ljubitelje hrane, saj ponuja bogato tapiserijo ikoničnih jedi, ki zadovoljijo vsak okus.
V tem članku vas bomo popeljali na kulinarično potovanje skozi srce Velikega jabolka in predstavili 20 ikoničnih jedi, ki opredeljujejo raznoliko kulinarično sceno mesta.
Ne glede na to, ali ste ljubitelj hrane ali pa samo želite uživati v najboljših okusih New Yorka, te jedi zajemajo bistvo kulinarične kulture mesta.
Od klasične ulične hrane, kot so hrenovke, do mednarodnih dobrot, kot so bageli z lososom, ima vsaka jed edinstveno zgodbo in okusen okus.
Pridružite se nam pri raziskovanju sveta 20 ikoničnih jedi, ki jih morate poskusiti v New Yorku.
Po našem mnenju je to 20 ikoničnih jedi, ki jih morate poskusiti v New Yorku. Ne glede na to, ali ste domačin ali turist – te morate dodati na svoj seznam!
#1 Italijanske slaščice iz pekarne Cannoli - Madonia
V osrčju Bronxa pekarna Madonia izdeluje nekatere najbolj izvrstne cannolije v mestu. Te ikonične italijanske sladice morate v New Yorku poskusiti.
Hrustljava lupina, ocvrta do popolnosti, obdaja kremast, sladek nadev iz rikote.
Kombinacija tekstur in okusov v Madoniinih cannolih je preprosto nebeška.
To 100 let staro sicilijansko pekarno morate v New Yorku poskusiti.
Nekatere njihove jedi, ki jih morate poskusiti, so pane di casa, ciccola in mavrični piškoti. Naslov: 2348 Arthur Ave, Bronx, NY 10458. Pridobite navodila za pot.
Delovni čas: od ponedeljka do sobote: od 6.30 do 19.00; nedelja: od 6.30 do 18.00
#2 Ocvrt piščanec iz Charles Pan-Fried Chicken
Ko iščete vrhunsko izkušnjo ocvrtega piščanca, je Charles Pan-Fried Chicken prava izbira za vas.
Skrivnost njihovega izjemnega okusa je v začinjenih litoželeznih ponvah, ki jih uporabljajo za cvrtje vsake serije do popolnosti.
Rezultat? Zlata, hrustljava zunanjost, ki se z vsakim grižljajem prepusti sočnemu, nežnemu mesu.
Naslov: 2348 Arthur Ave, Bronx, NY 10458. Pridobite navodila za pot.
Delovni čas: od nedelje do četrtka: od 11.00 do 22.00; petek in sobota: od 11.00 do 23.00
#3 Hot dogi pri Franks by Gray's Papaya
Nobeno kulinarično raziskovanje New Yorka ne bi bilo popolno brez okušanja ikonične ulične hrane: klasičnega hot doga.
Za pristno izkušnjo se odpravite v Gray's Papaya.
Ta legendarna restavracija s hot dogi, ki jo domačini ljubeče imenujejo »Frank's«, streže okusne hot doge že od leta 1937.
Naslov: 2090 Broadway, New York, NY 10023. Pridobite navodila za pot.
Delovni čas: 24 ur na dan
#4 Cheeseburger v JG Melon
Cheeseburger JG Melon je umetniško delo s popolnoma pečenim, sočnim polpetom, ugnezdenim med mehko, popečeno žemljico.
Sir se stopi nad govedino, kar ustvari slano in razkošno izkušnjo.
To je eden najboljših krajev v New Yorku za cheeseburgerje.
Naslov: 1291 3rd Ave, New York, NY 10021. Pridobite navodila za pot.
Delovni čas: od ponedeljka do sobote – od 11.30 do 3.00; nedelja – od 11.30 do 1.00
#5 Jušni cmoki v Joe's Shanghai
Joe's Shanghai, s svojo nevsiljivo fasado in živahnim vzdušjem, je kraj, kjer boste doživeli to pristno in tolažilno kitajsko poslastico.
Cmoki, kuhani na pari do popolnosti, so napolnjeni z okusno juho, ki poči, ko vzamete prvi grižljaj, in se pomeša z nežnim, aromatičnim nadevom iz svinjine ali rakovice.
Naslov: 46 Bowery, New York, NY 10013. Pridobi navodila za pot
Delovni čas: od nedelje do sobote – od 11. do 22. ure
#6 Manhattanska školjčna juha v baru Grand Central Oyster
Ko raziskujete ikonične jedi New Yorka, je manhattanska školjčna juha v baru Grand Central Oyster brezčasna klasika.
Ta živahna in krepka juha na osnovi paradižnika je stalnica na jedilniku, vse odkar je Oyster Bar odprl svoja vrata leta 1913.
Naslov: 89 E 42nd St, New York, NY 10017. Pridobite navodila za pot.
Delovni čas: od ponedeljka do petka – od 11.30 do 21.30
#7 Ovčetina kotlet v Keens Steakhouseu
Ena resnično ikoničnih jedi, ki jih morate poskusiti v New Yorku, je ovčetina v restavraciji Keens Steakhouse.
Ovčetina Chop je klasika na njihovem jedilniku in priča o brezčasni privlačnosti te restavracije z zrezki.
Ovčetina kotlet, postrežena na vročem krožniku, je obilen, okusen kos ovčetine, ki je bil popolnoma staran in strokovno kuhan do sočne popolnosti.
Naslov: 72 W 36th St, New York, NY 10018. Pridobite navodila za pot.
Delovni čas:
Od ponedeljka do petka - od 11.45 do 22.30;
Sobota in nedelja – od 17.00 do 22.30
#8 Al pastor tacos v Los Tacos št. 1
Ko gre za zadovoljevanje hrepenenja po pristnih mehiških okusih v središču New Yorka, je Los Tacos št. 1 pravi kraj za vas.
Njihova specialiteta: Al Pastor Tacos. Ti slastni biseri so pravi dokaz kulinarične raznolikosti mesta.
Naslov: 75 9th Ave, New York, NY 1001. Pridobite navodila za pot.
Delovni čas: od ponedeljka do sobote – od 11.00 do 22.00; nedelja – od 11.00 do 21.00
#9 Jajčna krema pri S&P
Ko raziskujete ikonične jedi New Yorka, ne smete zamuditi klasične jajčne kreme.
Kljub svojemu imenu ta kremasta pijača ne vsebuje ne jajc ne smetane.
Jajčna krema je preprosta, a priljubljena mešanica, narejena z mešanjem hladnega mleka s čokoladnim sirupom in mineralno vodo.
Naslov: 174 5th Ave, New York, NY 10010. Pridobite navodila za pot.
Delovni čas: pon-pet - od 8.00 do 17.00; sob in ned - od 9.00 do 17.00
#10 Bananin puding v pekarni Magnolia
Obisk New Yorka ne bi bil popoln brez uživanja v ikoničnem bananinem pudingu v pekarni Magnolia.
Bananin puding iz pekarne Magnolia je kremasta in slastna mešanica vanilijevega pudinga, zrelih banan in plasti Nilla oblatov.
Naslov: Več lokacij
| Če iščete ikonične restavracije v New Yorku, je tukaj še nekaj informacij za vas: • 5 najboljših restavracij v New Yorku, ki jih ne smete zamuditi • Kje najti najboljšo pico v New Yorku • Najboljša kitajska hrana v New Yorku |
#11 Pica iz krušne peči v restavraciji John's of Bleecker Street
John's, ustanovljen leta 1929, slovi po svoji pici iz krušne peči, tradiciji, ki se ohranja že generacije.
Intenzivna vročina iz peči na premog daje tanko, hrustljavo skorjo z nežnim, dimljenim okusom, kar ustvarja popolno platno za klasične prelive.
Naslov: 278 Bleecker St, New York, NY 10014. Pridobite navodila za pot.
Delovni čas: od nedelje do četrtka – od 11.30 do 22.00; petek in sobota – od 11.30 do 23.00
#12 Navaden kos v Joe's Pizza
Navadna rezina je mojstrski tečaj preprostosti in okusa.
Tanka, zložljiva skorja podpira obilno plast paradižnikove omake in mocarele, kar ustvarja popolno ravnovesje med pikantnim in kremastim.
Skorja je po robovih hrustljava, kar zagotavlja tisti zadovoljiv hrustljav občutek z vsakim grižljajem. To je vrsta pice, ki ujame bistvo New Yorka – brez dodatkov, samo okusnost.
Naslov: 7 Carmine St, New York, NY 10014. Pridobite navodila za pot.
Delovni čas: ned–čet – od 10.00 do 3.00; pet in sob – od 10.00 do 5.00
#13 Falafel pri Mamounu
Mamoun's je newyorška restavracija, ki že več kot 40 let streže slastne falafele.
Njihov falafel je preprost: ocvrti čičeričini polpeti ali kroglice, zatlačeni v topel pita kruh, skupaj s svežo solato, paradižnikom in obilno količino tahini omake.
Rezultat? Okusen in nasiten obrok, ki ga lahko vzamete s seboj in je kot nalašč za hiter prigrizek med raziskovanjem mesta.
Naslov: 119 Macdougal St, New York, NY, 1001. Pridobite navodila za pot.
Delovni čas: od nedelje do četrtka – od 11. do 2. ure; v petek in soboto – od 11. do 4. ure
#14 Pirogi pri Veselki
Ko ste v New Yorku, je raziskovanje kulinaričnih čudes obvezno, in če ste razpoloženi za okus tradicije, ne zamudite pierogov v Veselki.
Ta ikonična ukrajinska restavracija, ugnezdena v osrčju East Villagea, že desetletja streže okusne pieroge.
Naslov: 144 2nd Ave, New York, NY 10003. Pridobite navodila za pot.
Delovni čas: od ponedeljka do sobote – od 8.00 do 00.00; nedelja – od 8.00 do 23.00
#15 Cronut v pekarni Dominique Ansel
Cronut je prava ikona, kombinacija rogljička in krofa, ki je osvojila svet.
Ta slaščičarska mojstrovina je popolna mešanica luskastih, maslenih plasti rogljičkov in ocvrte, sladkorno prevlečene dobrote krofa.
Rezultat je nebeška poslastica s hrustljavo zunanjostjo, mehko notranjostjo in čudovitim, nenehno spreminjajočim se okusnim nadevom.
Naslov: 189 Spring St, New York, NY 10012. Pridobite navodila za pot.
Delovni čas: od nedelje do sobote – od 8.00 do 19.00
#16 Bagel z lososom in kremnim sirom pri Russ & Daughters
Začnite s sveže pečenim, žvečljivim bagelom, pogosto ročno zvitim, nato pa ga prelijte z obilnim namazom žametnega kremnega sira.
Kar resnično loči Russ & Daughters od drugih, je njihov svilnat, tanko narezan, doma sušen losos, ki je prelit čez kremni sir.
Blaga, kremasta bogastvo sira uravnoteži slan, maslen losos.
Naslov: 179 E Houston St, New York, NY 10002. Pridobi navodila za pot .
Delovni čas: od nedelje do sobote – od 8.00 do 16.00
#17 Pastrami v rženem kruhu v Katz's Deli
Rženi pastrami iz Katz'sa je kulinarična mojstrovina.
Nežna, sočna pastrami, strokovno sušena in dimljena v hiši, je visoko naložena med rezinami svežega rženega kruha.
Kombinacija sočnega mesa, pikantne rjave gorčice in kančka kumaric ustvarja simfonijo okusov, ki bo vaše brbončice pustila plesati.
Naslov: 205 E Houston St, New York, NY 10002. Pridobite navodila za pot.
Delovni čas: od ponedeljka do petka – od 8.00 do 00.00; nedelja – od 12.00 do 23.00
#18 Brisket v Hometown Bar-B-Que
Ena ikonična jed, ki jo morate v New Yorku absolutno poskusiti, je slastna govedina v restavraciji Hometown Bar-B-Que.
Prsa so počasi kuhana do popolnosti, zaradi česar je meso nežno, okusno in se praktično topi v ustih.
Naslov: 454 Van Brunt St, Brooklyn, NY 11231. Pridobite navodila za pot.
Delovni čas:
Od torka do četrtka in nedelje – od 12. do 22. ure;
Petek in sobota – od 12. do 23. ure
#19 Piščanec Jerk pri Peppi
Predstavljajte si sočnega piščanca, mariniranega v mamljivi mešanici začimb jerk – ognjeni simfoniji škotskih paprik bonnet, pimenta, timijana in česna.
Piščanca nato počasi kuhajo do popolnosti, kar ima za posledico nežno, sočno meso z dimljenim, pikantnim priokusom, ki pleše po vaših brbončicah.
Naslov: Več lokacij
#20 Sendvič s pečeno govedino v Brennan and Carr
Lepota sendviča s pečeno govedino Brennan & Carr je v njegovi preprostosti.
Mehka žemljica je obilno napolnjena z nežnimi rezinami pečene govedine, počasi kuhana do popolnosti in prelita z zajemalko slane goveje juhe, ki okrepi okus in zagotavlja zadovoljivo sočen grižljaj.
To je preprost užitek, ki je prestal preizkus časa.
Naslov: 3432 Nostrand Ave., Brooklyn, NY 11229. Pridobite navodila za pot.
Delovni čas:
Od nedelje do četrtka – od 11. do 23. ure
Petek in sobota – od 11. do 00. ure
Izpostavljena slika: Facebook.com(Grayspapayanyc) , Charlespanfriedchicken.com