20 култних јела која морате пробати у Њујорку без изузетка
Apurva Sinha
·9 min read
Њујорк је рај за љубитеље хране, нудећи богат избор култних јела која задовољавају свачији укус.
У овом чланку, водимо вас на кулинарско путовање кроз срце Велике Јабуке, истичући 20 култних јела која дефинишу разнолику гастрономску сцену града.
Без обзира да ли сте љубитељ хране или само желите да уживате у најбољим укусима Њујорка, ова јела обухватају суштину кулинарске културе града.
Од класичне уличне хране попут хот-догова до међународних деликатеса попут багела са лососом, свако јело има јединствену причу и укусан укус.
Придружите нам се док истражујемо свет 20 култних јела која треба пробати у Њујорку.
Према нашем мишљењу, ово су 20 најбољих јела која треба пробати у Њујорку. Без обзира да ли сте мештанин или туриста - морате их додати у свој план путовања!
#1 Италијански колачи из Канолија - Мадонија пекара
У срцу Бронкса, пекара Мадонија производи неке од најизврснијих канола у граду. Ова култна италијанска пецива су нешто што морате пробати у Њујорку.
Хрскава љуска, пржена до савршенства, обухвата кремасти, слатки фил од рикоте.
Комбинација текстура и укуса у Мадонијиним канолима је једноставно божанска.
Ова стогодишња сицилијанска пекара је обавезна за пробати у Њујорку.
Нека од њихових јела која морате пробати су pane di casa, ciccola и rainbow колачићи. Адреса: 2348 Arthur Ave, Bronx, NY 10458. Добијте упутства.
Радно време: Понедељак - субота: од 6.30 до 19.00 часова; недеља: од 6.30 до 18.00 часова
#2 Пржена пилетина од Чарлса Пан-Фрид Пилетина
Када тражите врхунско искуство пржене пилетине, не тражите даље од Charles Pan-Fried Chicken.
Тајна њиховог изузетног укуса је у зачињеним тигањима од ливеног гвожђа које користе за пржење сваке серије до савршенства.
Резултат? Златна, хрскава спољашњост која са сваким залогајем уступа место сочном, нежном месу.
Адреса: Артур авенија 2348, Бронкс, Њујорк 10458. Добијте упутства.
Радно време: недеља - четвртак: од 11 до 22 часа; петак и субота: од 11 до 23 часа
#3 Хот-догови у Френксу од Грејс Папаје
Ниједно кулинарско истраживање Њујорка не би било потпуно без уживања у култној уличној храни: класичном хот-догу.
За право искуство, посетите Грејсову папају.
Овај легендарни ресторан са хот-договима, који мештани често од милоште називају „Френк'с“, служи укусне хот-догове од 1937. године.
Адреса: Бродвеј 2090, Њујорк, Њујорк 10023. Добијте упутства.
Радно време: 24 сата дневно
#4 Чизбургер у JG Melon-у
Чизбургер JG Melon је уметничко дело са савршено куваним, сочним пљескавицама смештеним између меке, препечене лепиње.
Сир се топи преко говедине, стварајући укусан и уживан доживљај.
Ово је једно од најбољих места у Њујорку за чизбургере,
Адреса: 1291 3rd Ave, Њујорк, NY 10021. Добијте упутства.
Радно време: понедељак - субота - од 11.30 до 3 сата ујутру; недеља - од 11.30 до 1 сат ујутру
#5 Кнедле са супом у Џоовом Шангају
Џоов Шангај, са својом неупадљивом фасадом и живахном атмосфером, је место где ћете доживети овај аутентични и утешни кинески деликатес.
Куване на пари до савршенства, кнедле су пуњене укусном чорбом која избија чим загризете први залогај, мешајући се са нежним, ароматичним свињским или раковим филом.
Адреса: 46 Bowery, Њујорк, Њујорк 10013. Добијте упутства
Радно време: од недеље до суботе – од 11 до 22 часа
#6 Менхетн чорба од шкољки у Гранд Централ Ојстер Бару
Када истражујете култна јела Њујорка, Менхетн чорба од шкољки у Гранд Централ Ојстер бару је безвременски класик.
Ова живахна и срдачна супа на бази парадајза је била главна посластица на менију откако је Ојстер Бар отворио своја врата 1913. године.
Адреса: 89 E 42nd St, Њујорк, NY 10017. Добијте упутства.
Радно време: понедељак - петак - од 11.30 до 21.30
#7 Овчећи котлет у ресторану Keens Steakhouse
Једно од заиста култних јела које морате пробати у Њујорку је овчија котлета у ресторану Keens Steakhouse.
Овчећи котлет је класик на њиховом менију и сведочи о безвременској привлачности овог ресторана са одресцима.
Служи се на врућем тањиру, овчија котлета је значајан, укусан комад овчетине који је савршено одлежан и стручно куван до сочног савршенства.
Адреса: 72 W 36th St, Њујорк, NY 10018. Добијте упутства.
Радно време:
Понедељак - петак - од 11:45 до 22:30;
Субота и недеља – од 17 до 22:30
#8 Ал пастор тацос у Лос Тацосу бр. 1
Када је у питању задовољавање ваше жеље за аутентичним мексичким укусима у срцу Њујорка, Лос Такос бр. 1 је право место за вас.
Њихова специјалност: такоси „Ал Пастор“. Ови укусни драгуљи су прави доказ кулинарске разноликости града.
Адреса: 75 9. авенија, Њујорк, Њујорк 1001. Добијте упутства.
Радно време: понедељак - субота - од 11 до 22 часа; недеља - од 11 до 21 час
#9 Крем од јаја у S&P
Када истражујете култна јела Њујорка, једна посластица коју не смете пропустити је класични крем од јаја.
Упркос свом имену, овај кремасти напитак не садржи ни јаја ни крему.
Крем од јаја је једноставна, али омиљена мешавина направљена мешањем хладног млека са чоколадним сирупом и селцер водом.
Адреса: 174 5th Ave, Њујорк, NY 10010. Добијте упутства.
Радно време: пон-пет - од 8 до 17 часова; субота и недеља - од 9 до 17 часова
#10 Пудинг од банане у пекари Магнолија
Посета Њујорку не би била потпуна без уживања у култном пудингу од банане у пекари Магнолија.
Пудинг од банане из пекаре Магнолија је кремаста и сочна мешавина пудинга од ваниле, зрелих банана и слојева Нила вафла.
Адреса: Више локација
| Ако тражите култне ресторане у Њујорку, ево још неких информација за вас: • 5 најбољих ресторана у Њујорку које не смете пропустити • Где пронаћи најбољу пицу у Њујорку • Најбоља кинеска храна у Њујорку |
#11 Пица из пећи на угаљ у ресторану John's of Bleecker Street
Основан 1929. године, ресторан „Џонс“ је познат по својој пици печеној у пећи на угаљ, традицији која се наставља генерацијама.
Интензивна топлота из пећи на угаљ даје танку, хрскаву кору са деликатним, димљеним укусом, стварајући савршено платно за класичне преливе.
Адреса: Бликер улица 278, Њујорк, Њујорк 10014. Добијте упутства.
Радно време: недеља - четвртак - од 11.30 до 22.00; петак и субота - од 11.30 до 23.00
#12 Обичан комад у Џоовој пици
Обичан комад је мајсторска класа у једноставности и укусу.
Танка, склопива кора носи великодушан слој парадајз соса и моцарела сира, стварајући савршену равнотежу киселкастог и кремастог.
Кора је хрскава по ивицама, пружајући ту задовољавајућу хрскавост са сваким залогајем. То је врста пице која осликава суштину Њујорка – без додатних украса, само укусно.
Адреса: 7 Carmine St, Њујорк, NY 10014. Добијте упутства.
Радно време: недеља - четвртак - од 10 до 3 ујутру; петак и субота - од 10 до 5 ујутру
#13 Фалафел код Мамуна
Мамун'с је институција у Њујорку која служи укусан фалафел више од 40 година.
Њихов фалафел је једноставан: пржене пљескавице или куглице од леблебија умотане у топли пита хлеб, праћене свежом зеленом салатом, парадајзом и обилним преливом тахини соса.
Резултат? Укусан, задовољавајући оброк који се може носити у руци, савршен за брзи залогај док истражујете град.
Адреса: Макдугал улица 119, Њујорк, Њујорк, 1001. Добијте упутства.
Радно време: недеља до четвртка - од 11 до 2 ујутру; петак и субота - од 11 до 4 ујутру
#14 Пироги код Веселке
Када сте у Њујорку, истраживање кулинарских чуда је обавезно, а ако сте расположени за укус традиције, не пропустите пироге у Веселки.
Овај култни украјински ресторан, смештен у срцу Ист Вилиџа, деценијама служи укусне пироге.
Адреса: 144 2nd Ave, Њујорк, NY 10003. Добијте упутства.
Радно време: понедељак - субота - од 8 до 00 часова; недеља - од 8 до 23 часа
#15 Кронат у пекари Доминик Ансел
Кронат је права икона, спој кроасана и крофне који је освојио свет.
Ово ремек-дело од посластичарства је савршен спој пржених, путерастих слојева кроасана са укусом пржене крофне преливене шећером.
Резултат је божанска посластица са хрскавом спољашњошћу, меком унутрашњошћу и дивним, стално променљивим укусним пуњењем.
Адреса: Спринг Стрит 189, Њујорк, Њујорк 10012. Добијте упутства.
Радно време: од недеље до суботе – од 8 до 19 часова
#16 Бејгл са лососом и крем сиром у Расу и ћеркама
Почните са свеже печеним, жвакавим багелом, често ручно мотаним, а затим преливеним обилним намазом баршунастог крем сира.
Оно што заиста издваја Russ & Daughters је њихов свиленкасти, танко исечен, домаћи лосос, који је преливен преко крем сира.
Блага, кремаста богатство сира уравнотежује слани, путерасти лосось.
Адреса: 179 E Houston St, Њујорк, NY 10002. Добијте упутства .
Радно време: од недеље до суботе – од 8 до 16 часова
#17 Пастрами у раженом сосу у Кацовом делију
Пастрами на раженом јелу из Каца је кулинарско ремек-дело.
Нежна, сочна пастрами, стручно сушена и димљена у кући, нагомилана је између кришки свежег раженог хлеба.
Комбинација сочног меса, љутог смеђег сенфа и дашка киселих краставаца ствара симфонију укуса која ће оставити ваше укусне пупољке да плешу.
Адреса: 205 E Houston St, Њујорк, NY 10002. Добијте упутства.
Радно време: понедељак - петак - од 8 до 00 часова; недеља - од 12 до 23 часа
#18 Брискет у Hometown Bar-B-Que-у
Једно култно јело које апсолутно морате пробати у Њујорку је укусна говедина у ресторану Hometown Bar-B-Que.
Груди се споро кувају до савршенства, што резултира нежним, укусним месом које се практично топи у устима.
Адреса: Ван Брунт улица 454, Бруклин, Њујорк 11231. Добијте упутства.
Радно време:
Уторак до четвртак и недеља – од 12 до 22 часа;
Петак и субота – од 12 до 23 часа
#19 Пилетина џерк код Пепе
Замислите сочну пилетину маринирану у заводљивој мешавини зачина – ватреној симфонији шкотских папричица, пимента, тимијана и белог лука.
Пилетина се затим споро кува до савршенства, што резултира нежним, сочним месом са димљеним, зачињеним укусом који плеше по вашим укусним пупољцима.
Адреса: Више локација
#20 Сендвич са печеном говедином у Бренан и Кару
Лепота сендвича са печеном говедином компаније Бренан и Кар лежи у његовој једноставности.
Мекана ролница је обилно пуњена нежним кришкама печене говедине, споро куваним до савршенства и преливена кутлачом сланог говеђег бујона који појачава укус и обезбеђује задовољавајуће сочан залогај.
То је једноставно задовољство које је издржало тест времена.
Адреса: Ностранд авенија 3432, Бруклин, Њујорк 11229. Добијте упутства.
Радно време:
Недеља до четвртка – од 11 до 23 часа
Петак и субота – од 11 до 00 часова
Издвојена слика: Facebook.com(Grayspapayanyc) , Charlespanfriedchicken.com