De bästa ställena att äta i Paris
Apurva Sinha
·6 min read
Njut av den kulinariska huvudstaden: Vår professionella guide till de bästa restaurangerna i Paris
Kärlekens och ljusets stad, Paris, är också erkänd som världens gourmethuvudstad. Det är inte konstigt att Paris är ett måste för matälskare, med ett rikt kulinariskt arv och en mängd utmärkta matalternativ. Här är några av de bästa ställena att äta på i Paris, från traditionella franska bistroer till sofistikerade Michelin-restauranger.
Le Comptoir du Relais
En klassisk parisisk restaurang som heter Le Comptoir du Relais ligger i distriktet Saint-Germain-des-Prés. Yves Camdeborde, restaurangens kock, är en föregångare till den parisiska bistrômrörelsen, som betonar premiumingredienser och innovativa måltider till rimliga priser. Bland de rätter som sticker ut på den ständigt föränderliga menyn finns foie gras-terrin, confiterad grismage och den traditionella franska desserten Paris-Brest.
Adress: 5 Carrefour de l'Odéon, 75006 Paris
Pris: 40-60 euro per person
Öppettider: Öppet dagligen, 12:00-14:30 och 19:00-22:30
Hemsida: https://www.hotel-paris-relais-saint-germain.com/restaurant-comptoir.php
Chez L'Ami Jean
L'Ami Jean är en enkel bistro med stor personlighet som ligger i det hippa Oberkampf-området. Baskiskinspirerade rätter på restaurangen tillagas med kärlek och skicklighet, vilket resulterar i hemtrevliga och eleganta rätter. Den berömda risgrynspuddingen, som tillagas på beställning och serveras i en massiv kopparkruka, är ett måste att prova på L'Ami Jean.
Adress: 27 Rue Malar, 75007 Paris
Pris: 50-70 euro per person
Öppettider: Öppet måndag–fredag, 12:00–14:00 och 19:00–22:00
Hemsida: https://www.amijean.eu/
Chez L'Ami Louis
Chez L'Ami Louis är en institution i Paris som har serverat traditionell fransk mat sedan 1924. Restaurangens rustika design och mysiga atmosfär gör den till ett populärt resmål för både boende och besökare. Menyn har mycket kött, inklusive alternativ som stekt kyckling, kalvnjurar och gåslever. Chez L'Ami Louis är perfekt för en gruppmiddag eftersom rätterna är rejäla och utformade för att delas.
Adress: 32 Rue Vertbois, 75003 Paris
Pris: 80-120 euro per person
Öppettider: Öppet måndag–fredag, 12:00–14:30 och 19:00–23:00
Hemsida: https://www.chezlamilouis.fr/
Septim
I det 11:e arrondissementet finns en modern fransk restaurang som heter Septime. Kock Bertrand Grébauts innovativa och nyckfulla kök erbjuder rätter som lamm med kronärtskockor och oliver samt rökt ål med grönt äpple och pepparrot. Restaurangen är en favorit bland matälskare som söker en mer avslappnad matupplevelse tack vare sin enkla design och lugna atmosfär.
Adress: 80 Rue de Charonne, 75011 Paris
Pris: 70-100 euro per person
Öppettider: Öppet måndag–fredag, 12:15–14:00 och 19:30–22:00
Hemsida: https://www.septime-charonne.fr/
Jules Verne
Le Jules Verne, en restaurang av högsta klass, ligger på andra våningen i Eiffeltornet och erbjuder hisnande utsikt över Paris. Alain Ducasse, en välkänd kock, driver restaurangen, som erbjuder traditionell fransk mat med en modern touch. Förutom ett exceptionellt vinutbud inkluderade avsmakningsmenyn delikatesser som kalvbräss med tryffel och pilgrimsmusslor med kaviar.
Adress: Champ de Mars, 5 Avenue Anatole France, 75007 Paris
Pris: 200-300 euro per person
Öppettider: Öppet dagligen för lunch och middag
Hemsida: https://www.lejulesverne-paris.com/
Fransman
Den eleganta restaurangen Frenchie ligger i det blomstrande Marais-området. Kock Gregory Marchands New York-upplevelse har haft en betydande inverkan på hans matlagning, vilket resulterat i måltider med både fransk och amerikansk smak. Frenchies rökta nötkött med inlagd lök och senap är restaurangens signaturrätt, men det finns alltid något färskt och intressant på menyn.
Adress: 5 Rue du Nil, 75002 Paris
Pris: 50-70 euro per person
Öppettider: Öppet tisdag-lördag, 18:00-23:00
Hemsida: https://frenchie-restaurant.com/
Le Grand Véfour
Palais Royal har en historisk restaurang som heter Le Grand Véfour. Sedan öppnandet 1784 har restaurangen serverat måltider till gäster som Napoleon och Jean Cocteau. Menyn innehåller traditionell fransk mat, inklusive hummersuppe, rostad duva och crème brûlée. Le Grand Véfour är ett måste att besöka för alla som är intresserade av parisisk mat på grund av sin utsökta design och enastående historia.
Adress: 17 Rue de Beaujolais, 75001 Paris
Pris: 150-200 euro per person
Öppettider: Öppet dagligen, 12:00-14:00 och 19:00-22:30
Hemsida: https://www.grand-vefour.com/
L'Ambroisie
På Île Saint-Louis finns en restaurang med tre Michelinstjärnor som heter L'Ambroisie. Blå krabba med tryffel och duv med gåslever är bara några av kocken Bernard Pacauds rätter som är kända för sin finess och noggrannhet. Restaurangen är populär för speciella evenemang eller en unik matupplevelse tack vare sin utsökta matsal och exceptionella service.
Adress: Place des Vosges 9, 75004 Paris
Pris: 300-500 euro per person
Öppettider: Öppet tisdag-lördag, 12:00-14:00 och 19:00-22:00
Hemsida: https://www.ambroisie-paris.com/
Les Papilles
Latinkvarteren är hemvist för den oupptäckta pärlan Les Papilles. Enkla trerättersmenyer som ändras dagligen baserat på kockens idéer och de färskaste ingredienserna som finns tillgängliga utgör restaurangens grundläggande premiss. Prix-fixe-menyn gör den till ett lättillgängligt val för fin fransk mat. Vinlistan på Les Papilles är lika anmärkningsvärd och har ett urval från hela Frankrike.
Adress: 30 Rue Gay-Lussac, 75005 Paris
Pris: 30-50 euro per person
Öppettider: Öppet måndag–lördag, 12:00–14:30 och 19:00–22:30
Hemsida: https://www.lespapillesparis.fr/
Le Châteaubriand
Det hippa Belleville-distriktet har det trendiga Belleville-distriktet, där det finns ett modernt kafé som heter Le Chateaubriand. Ostron med kiwi och nöttartar med ansjovis är bara två exempel på den uppfinningsrika och roliga mat som kocken Inaki Aizpitarte skapar. Restaurangen är omtyckt av både boende och matälskare tack vare sin vänliga atmosfär och rimliga priser.
Adress: 129 Avenue Parmentier, 75011 Paris
Pris: 60-100 euro per person
Öppettider: Öppet onsdag-söndag, 19:30-22:30
Hemsida: https://lechateaubriand.net/
Slutsats
Det finns en mängd olika matalternativ i Paris som passar alla preferenser och prisklasser. Det finns något för alla i Ljusets Stad, från klassiska bistroer till toppmoderna Michelin-stjärniga restauranger. Bara en liten del av Paris otroliga gastronomiska upplevelser och fantastiska matupplevelser som Paris har att erbjuda representeras av dessa tio restauranger. Smaklig måltid!
Rekommenderad läsning
#De bästa ställena att äta i Rom
#De bästa ställena att äta i New York City
Detaljer om frågor från turister om enkla matställen i Paris.
1. Vilken tid på dagen är idealisk för att äta middag i Paris?
Restauranger i Paris erbjuder vanligtvis middag från 19.00 till 22.00 och lunch från 12.00 till 14.00. Eftersom vissa restauranger kan stänga vid vissa tider på dagen är det bättre att boka bord till den tid som passar dig bäst.
2. Tillgodoser parisiska restauranger olika kostbehov?
Många restauranger i Paris kan tillgodose särskilda kostbehov, såsom vegetarianism eller glutenfri kost. När du bokar bord eller gör en beställning är det lämpligt att informera restaurangen om eventuella kostrestriktioner.
3. Hur ser det ut med dricks i Paris?
Även om det inte är obligatoriskt att lämna dricks i Paris, är det traditionellt att göra det om man upplever enastående service. Procentsatsen varierar ofta mellan 5 % och 10 % av den totala kostnaden.
4. Vad är det typiska priset för lunch på en restaurang i Paris?
Restaurangens läge, kök och formalitet kan alla ha en betydande inverkan på genomsnittspriset för en middag på en parisisk restaurang. En trerätters lunch med vin kostar vanligtvis mellan 30 och 200 euro per person.
5. Är frukosten i Paris dyr?
Frukosten på hotell kan vara dyr. Vanligtvis utgör en tartine (rostat bröd) och sylt eller croissant med kaffe en parisisk frukost. Om du bor i lägenhet kan du enkelt få smör och sylt i ditt lokala Monoprix för några dollar tillsammans med en baguette för ungefär en euro eller femtio euro.
Utvald bild: Tripadvisor.com